179732. lajstromszámú szabadalom • L-lizint termelő törzsek tenyésztésére szolgáló táplalaj

! íj

MAGYAR

SZABADALMI

179732

NÉPKÖZTÁRSASÁG

LEÍRÁS

JÉf|

Bejelentés napja: 1979. VIII. 21. (LI—348)

Nemzetközi osztályozás: :

C 12 P 13/08

Közzététel napja: 1982. TV. 28.

ORSZÁGOS

C . Szabadalmi Tár

X? T * S

TALÁLMÁNYI

HIVATAL

Megjelent: 1984. II. 29.

ü

Feltalálók:

Klyavinya Skaidrite Julievna mérnök, Riga, Udrovszkij Guntisz Avgusztovics mérnök, Livanij, Levane Velga Albertovna mikrobiológus, Livanij, Szedvald Atisz Karlovics mérnök, Livanij, Luzsov Alexandr Mihailovics mérnök, Belgorodszkája oblaszt, Sebekino, Beker Martin Ekabovics mérnök, Riga, Kalnins Arvid Jánovics mérnök, Riga, Braks Nikolaj Andréjevics vegyész, Riga, Dalbinya Milda Jánovna vegyész, Riga, Bimba Brune Jánovics vegyész, Elgava, Szovjetunió

Szabadalmas:

Livanszkij opitnij biohimicseszkij zavod. SZU, Livanij, és Insztityut mikrobiologiji imenyi Avguszta Kirkenszteina akademiji Nauk Lativiszkoi SZSZSZR, SZU, RIGA Szovjetunió

L-Lizint termelő törzsek tenyésztésére szolgáló táptalaj

1

Találmányunk tárgya L-Iizint termelő törzsek tenyésztésére szolgáló táptalaj. Az L-lizin a mezőgazdaságban például takarmányok dúsítására használható. Az L- lizint ezenkívül az élelmiszeriparban is használják.

' A szakirodalomból ismeretes olyan, L-lizint termelő törzsek tenyésztésére alkalmas táptalaj, mely szén-forj rást, nitrogén-forrást, foszfor-sókat, növekedést serken' tő anyagokat, krétát és vizet tartalmaz. Ez a táptalaj növekedést serkentő anyagként élesztő fehérje-vitaminkoncentrátumának savas hidrolizátumát tartalmazza, melyet ásványolajparaffinon történő tenyésztéssel lehet \ előállítani („Fermentation”, Sinatne kiadó, Riga, 1974,

86. oldal).

A fent ismertetett táptalajnak az a hátránya, hogy nöi. vekedést serkentő anyagként az élesztő fehérje-vitaminkoncentrátumának savas hidrolizátumát tartalmazza. Az élesztő fehérje-vitamin-koncentrátuma értékes takarmány, melynek előállítása költséges és munkaigényes.

Jelen találmányunk célja ezen hátrány kiküszöbölése. Célul tűztük ki olyan, L-lizint termelő törzsek tenyésztésére szolgáló táptalaj előállítását, mely növekedést serkentő anyagként hozzáférhetőbb terméket tartalmaz.

A találmány szerinti, L-lizint termelő törzsek tenyésztésére alkalmas, szén-forrást, nitrogén-forrást, foszforsókat, növekedést serkentő anyagot és vizet tartalmazó táptalaj, növekedést serkentő anyagként szapropél-hidrolizáíumot tartalmaz, mimelíett a táptalaj összetétele :

2

2.0— 18,0 súly% szén-forrás,

0,5—12,0 súly% szapropél-hidrolizátum,

0,5—4,0 súly% nitrogén-forrás,

0,1—0,4 súly% foszfor-sók és a 100 súly%-hoz szük- 5 séges mennyiségű víz.

Kristályos L-lizin vagy L-lizin-oIdat előállítására előnyösen olyan találmány szerinti táptalajt alkalmazhatunk, mely szén-forrásként szacharózt vagy melaszt (a szacharózra vonatkoztatva) tartalmaz, mimelíett a táp- 10 talaj összetétele:

8.0— 18,0 sú!y% szacharóz vagy melasz (a szacharózra vonatkoztatva),

0,5—12,0 súly% szapropél-hidrolizátum,

0,5—4,0 súly% nitrogén-forrás,

15 0,1—0,4 súly% foszfor-sók és a 100 súly%-hoz szükséges mennyiségű víz.

L-lizin száraz koncentrátumának előállítására előnyösen olyan találmány szerinti táptalajt alkalmazhatunk, mely szén-forrásként ecetsav és ammónium-acetát vagy 20 etilalkohol elegyét tartalmazza, mimelíett a táptalaj összetétele :

2.0— 3,5 súly/ó ecetsav és ammónium-acetát vagy etanol elegy,

0,5—12,0 súly% szapropél-hidrolizátum,

25 0,5—2,0 súly% nitrogén-forrás,

0,1—0,4 súly°/o foszfor-sók és a 100 súIy%-hoz szükséges mennyiségű víz.

Az L-lizin fermentációs folyamatának stabilizálására a táptalajhoz a fenti összetevőkön kívül krétát is adunk, 30 és így a táptalaj összetétele: .

179732