171555. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés tojások keltetésére
SZABADALMI 171555 NÉPKÖZTÁRSASÁG LEÍRÁS JÉÉk Nemzetközi osztályozás: «Sp Bejelentés napja: 1971. XI. 10. (BU-578) A01K 41/00 ^^ Nagy-Britanniai elsőbbsége: 1970. XL 10.(53 461/70) ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL Közzététel napja: 1972. IX. 28. Megjelent: 1978. VIII. 31. Feltaláló: Baidet Michel mérnök, Tours, Franciaország Tulajdonos: Buckeye Stephens Limited cég, Hempsted Lane, Gloucester, Nagy-Britannia Eljárás és berendezés tojások keltetésére 1 A találmány eljárás és berendezés tojások keltetésére. A keltetőgépekben pontosan szabályozott hőmérsékletet, minimális oxigént és viszonylagos nedvességtartalmat kell biztosítani. 5 Mindezt az eddigi megoldásokban a keltetőgép kamrájának belsejében elhelyezett fűtőberendezések, hűtőberendezések, vizet befecskendező szerkezetek és a külső atmoszférikus térből származó levegőt keltetőgépen keresztülhajtó ventillátor révén 10 érték el. Hűtőket akkor alkalmaztak, ha a környező hőmérséklet időnként nagyobb lehetett a kívánt hőmérsékletnél. A fűtőberendezéseket, hűtőberendezéseket és a ventillátort száraz hőmérők révén, a vizet befecskendező szerkezetet pedig ned- 15 ves hőmérő segítségével szabályozták. Az ilyen típusú berendezéseknek sok hátrányos tulajdonsága van, ennek ellenére még napjainkban is általánosan használják e berendezéseket. Az ilyen típusú berendezéseknek két fő hibája van. Az 20 egyik ilyen fő hiba, hogy a kamratérben vizet befecskendező szerkezetek vannak, amelyek — ha dolgoznak - hűtik a kamra terét és így a szabályozás folyamatában zavart keltenek, továbbá a kamratér alján víz gyűlik össze, ami egészségtelen 25 és veszélyes. A tojásokat és valamennyi elektromos szerkezetrészt a közvetlen vízsugaraktól védeni kell. Az ismert típusú berendezések második fő hibája, hogy a ventillátor és a fűtőberendezések csupán a száraz hőmérők jelzéseire érzékenyek, és a kör- 30 nyező atmoszférikus tér bizonyos állapotában a ventillátor működése közben a tojáskeltető gépben uralkodó hőmérsékletet növeli, a helyett, hogy a kívánt módon csökkentené. Ilyen esetekben sürgős beavatkozásra van szükség. Mivel a szellőztetés mértéke, átlagos sebessége a környező atmoszférikus tér hőmérsékletének függvénye, a keltetőgép kamrájában levő állapot is a környező hőmérséklettől függően változik. A szellőztetésre többek között azért van szükség, mert az „élő" tojásokból kiválasztási termékek, víz és C02 lép ki. Nagy viszonylagos nedvesség és hőmérséklet esetén például a nagy sebességű, intenzív szellőztetés a nedvességtartalmat a keltetőgép terében növelheti, a C02 tartalmat pedig csökkentheti. Ha a környező atmoszférikus tér hőmérséklete és nedvességtartalma alacsony, a fűtőberendezések és vizet befecskendező szerkezetek egymás hatását leronthatják és egy kis sebességű, illetve intenzitású szellőztetés eredményeként a C02 tartalom nő. Ezek a hátrányos tulajdonságok enyhíthetők, csökkenthetők azáltal, hogy egy adott kamrában, tárolóban mindig egy meghatározott mennyiségű és meghatározott átlagos korú tojást tartanak. Ebben az esetben átlagos környezeti hőmérsékleti viszonyokhoz tartozó átlagos fűtéssel, víz-befecskendezéssel vagy hűtési követelményekkel lehet számolni és megfelelő nagyságú fűtőberendezéseket stb. lehet alkalmazni. 171555
