166650. lajstromszámú szabadalom • Eljárás lipáz előállítására mikrobiológiai úton

MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS Bejelentés napja: 1969. VII. 02. (TO—790) Japán-beli elsőbbsége: 1968. VII. 02. (45608/1968) Közzététel napja: 1974. XI. 28. Megjelent: 1976. XI. 30. 166650 Nemzetközi osztályozás: C 12 d 13/10 Feltalálók: Abe Jinnosuke vegyészmérnök, Tokió, Watanabe Tetsuo vegyészmérnök, Yokohama, Miyauchi Kango vegyészmérnök, Tokió, Nito Toshiharu vegyészmérnök, Yokka, Yamaguchi Tsutomu vegyészmérnök, Mifuku, Muroya Noriyuki vegyészmérnök, Yokka, Japán Tulajdonos: Toyo Jozo Kabushiki Kaisha cég, Shizuoka-ken, Japán Eljárás lipáz előállítására mikrobiológiai úton i A találmány tárgya eljárás lipáz előállítására mikrobiológiai úton. Mostanáig ismertté vált, hogy lipázt az alábbi törzsekhez tartozó mikroorganizmusokból lehet előállítani: Candida cylindracea ATCC 14830 (3 189 529 sz. Ameri- 5 kai Egyesült Államok-béli szabadalmi leírás); Trichosporon heteromorphum ATCC 20001 (1 489 553 sz. francia szabadalmi leírás); Aspergillus luchuensis AHU 7089 (2 480 090 sz. Amerikai Egyesült Államok-béli szabadalmi leírás); 10 Aspergillus niger AHU 7015 és Aspergillus oryzae AHU 7155 (2 888 385 sz. Amerikai Egyesült Államok-beli szabadalmi leírás). Meglepő módon azt találtuk, hogy egy új Gram-negatív baktériumtörzs, amelyet a Fuji hegy közelében, 15 a Namasu városon (Schizuoka-ken, Japán) keresztül folyó folyamnak a környékbeli szardínia-feldolgozó gyárak forralt szennyvizeit jelentős mennyiségben tartalmazó vizéből különítettünk el, és amelyet az alábbiak szerint a Chromobacterium viscosum egy új törzseként 20 azonosítottunk, alkalmas szerves szén- és nitrogénforrást, valamint szervetlen sókat tartalmazó táptalajon történő tenyésztés esetén igen nagy aktivitású és jó stabilitású lipáz enzimet termel. Különösen jó lipáztermelő képességet mutat ez a törzs olyan táptalajon, 25 amely az említett, önmagukban ismert tápanyagok mellett valamely állati vagy növényi zsírt vagy olajat is tartalmaz. Az említett új Chromobacterium viscosum törzs lipáztermelő képességének kimutatására összehasonlító 30 kísérleteket végeztünk oly módon, hogy a fent említett ismert törzseket az idézett irodalmi közlés szerinti alkalmas táptalajokon, az általunk elkülönített új törzset pedig az e leírásban ismertetett, az egyik párhuzamos kísérletben zsír-adalékot is tartalmazó táptalajon tenyésztettük, majd a kapott fermentleben 40 és 64 órai fermentálás után meghatároztuk a termelt lipáz-aktivitást. A kapott eredményeket az alábbi táblázatban foglaltuk össze: Mikroorganizmus 40 óra 64 óra után Candida cylindracea A 0 13,5 B 0 0 Trichosporon heteromorphum A 3,5 8,0 B 0 0 Aspergillus luchuensis A 0 13,5 B 0 0 Aspergillus niger A 0 10,5 B 0 0 Aspergillus oryzae A 0 14 B 0 0 Chromobact. viscosum A 0 18,5 (új törzs) B 30 130 A: zsír-adalékot nem tartalmazó táptalajon B: \°/o sertészsír-adalékot tartalmazó táptalajon. A fenti eredmények világosan mutatják, hogy az új Chromobacterium viscosum törzs lipáztermelő képessége a szokásos összetételű táptalajokon is meghaladja 166650 1