161489. lajstromszámú szabadalom • Eljárás pecsenye-nyúl termelésére

MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY Bejelentés napja: 1970. VI. 20. (IA—620) Közzététel napja: 1972. IV. 28. Megjelent: 1973. XI. 30. 161489 Nemzetközi osztály: A 01 k 1/00 A 01 k 67/00 \ Feltalálók: Dr. Bajor Ferenc oki. mg. mérnök, Budapest, 25%. Dr. Kállai László oki. mg. mérnök, Budapest, 35%, Oláh István oki. mg. mérnök, Felsőkelecsény, 10%, Kralovánszky U. Pál oki. mg. mérnök, Budapest, 20%, Lakos Ferenc oki. mg. mérnök, Budapest, 10% Tulajdonos: Iparszerű Sertéstartó Termelőszövetkezetek Közös Vállalkozása, Budapest Eljárás pecsenyenyúl terriielésére A találmány eljárás pecsenyenyúl programozott termelésére a nyúlpopuláció szaporodási ciklusidejének megrövidítése, az anyanyúl állomány ütemesen folyamatos és maradéktalan kihasználása, a rotációs épület- és ketrecfertőtlenítés létrehozása, a hizlalás valamennyi fázisának területileg differenciált azonos ketrectípusban történő lebonyolítása, végül pedig a többszintű ketrecrendszerek ürülékeltávolításának vízöblítéses-forgóspirálos automatizálása útján. A hazai és a külföldi mezőgazdasági üzemekben éppen úgy, mint az irodalomban számos eljárás ismeretes pecsenyenyúl előállítására. A legfejlettebb kezdeményezésekre az a jellemző, hogy az állományon belüli rotációt az anyanyulak pároztatásának rövid idő alatt történő végrehajtásával, továbbá a szoptatási időnek 4 hétre történő csökkentésével érik el, a pároztatásra szánt idő alatt nem vemhesült anyanyülakat csak a rotáció következő szakaszában, vagy alkalomszerűen pároztatják újra, dajkásításkor legfeljebb az alomnagyság kiegyenlítésére törekszenek, a hibridnyúl szülőpárok pároztatásától a húsnyulak vágóra adásáig terjedő időszakot legfeljebb két fázisra bontva kétféle épületben helyezik el az állományt, ennek megfelelően legalább kétféle ketrectípust is használnak, a ketrecbattériák ürülékeltávolítása pedig a többszintes rendszerekben kizárólag tálcás, ejtőlemezes, vagy trágyaszános módszerrel, az egyszintes 10 15 20 25 30 tartási rendszerekben pedig esetenként áztatásos (úsztatásos) módszerrel történik. Az ismert rendszerek jelentős hátránya, hogy még a legfejlettebb rendszerben is legfeljebb csak a hizlaló épület kerül időszakosan teljes kiürítésre, . így az állandóan betelepített többi épületben a helyiségek, istállók, ketrecek fertőtlenítése hiányos, az elhullásból származó veszteség pedig igen jelentős, 20—40%. A találmány célja tehát, hogy az ismert pecsenyenyúl termelési technológiák hátrányait kiküszöbölve a megfigyeléseken alapuló új lehetőségeket feltárja, s ezáltal olyan, részleteiben és összességében is új technológiai eljárást nyújtson, amely az eddig ismert eljárásokkal szemben — minden produkciós és redukciós paramétert azonosan számítva — 17—31%-kal több pecsenyenyúl termelést, 13—30% ketrec megtakarítást, differenciáltabb munkát, a higiéniai feltételek jelentős javulását, viszont ebből következően a redukciós paraméterek (elhullások) nagymértékű csökkenését, végül időben és súlyban kiegyenlítettebb vágóáru előállítását eredményezi. Ezeket az eredményeket a találmány tárgyát képező eljárás az alábbi biológiai-technikai-technológiai megoldások révén éri el: 1. A populáció szaporodási ciklusidejének megrövidítését a találmány szerinti eljárás kétféle, önmagában is új eljárás alkalmazásával éri el 161489