159730. lajstromszámú szabadalom • Eljárás száraz eznzim készítmények előállítására

MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS Bejelentés napja: 1968. VI. 05. (FO—521) Német Demokratikus Köztársaság-beli elsőbbsége: 1967. VI. 05. (WP 6 a/125 090) Közzététel napja: 1970. II. 06. Megjelent: 1972. XI. 30. 159730 Nemzetközi osztályozás: C 07 g 7/028 Feltalálók: Schöpfet Dietmar oki. vegyész, Berlin, Dr. rer. nat. Huber Johann, Eichwalde, Német Demokratikus Köztársaság Tulajdonos: Forschungsinstitut für die GärungsinduS'trie, Enzymologie und technische Mikrobiologie, Berlin, Német Demokratikus Köztársaság Eljárás száraz enzim-készítmények előállítására 1 Ismeretes, hogy fehérjék vizes közegből tanninnal vízben oldhatatlan vegyületek alakjában kicsaphatok. Az 1,224.255 sz. német közzétételi irat szerint a vízben oldhatatlan tannátokból a szervetlen sókat vízzel eltávolítják, majd az enzimeket a tannátok víz és szerves oldószer keverékével történő kezelése során extrahálják. Az 1,225.584 sz. német közzétételi irat az amiloglükazidáaniak lligninnjel és/vagy losienslaiwlai való eltávolításán kívül a keményítő átalakulását gátló enzimek kinyerését is megemlíti. Azt találtuk, hogy a proteinek, kiváltképpen az enzimek vizes közegekből, például mikrobiológiai tenyésztő-oldatokból szintetikus cserzőanyagokkal előnyösen kicsaphatok. A szintetikus cserzőanyagok — vagy ahogy az irodalomban egyre gyakrabban szerepelnek, SYNTAN-ok — kémiailag nem pontosan definiált vegyületek. Szerkezetűket a rajzon látható általános képlet fejezi ki, ahol m = 3—10 n = 0,;l,'a,3 o = 1,2,3 P=0,1 Y = —OH vagy —NH2 1.1 X = — C(R>> —, ahol R = H vagy CHo, 1.2 X=— SO, 1.3 X = —SO-1.4 X = -HS02 NíH 1.5 x = —NH-5 A szintetikus cserzőanyagok előállítását Fritz Statler: Gerbereichemie und Gerbereitechnologie, Akad. Verlag Berlin 19S7, 354—362. old. és Mb Möllertag, Beilnirioh Miölleríing: Verfaíhren diar Geribeaiaichamiie, Wisls, Verl1. Gets., Stuttgart 10 1964, c. műveiben találjuk leírva. ,Az oldlhatósáig mlövelésére, feiváMképpen az egyértékű fenolokból származó kondenzátumok esetében, ha m = 3,4, szulfosavcsoportot viszünk 15 a molekulára. A többértékű fenoloknál vagy fenolkarbonsavaknál az alkalmazott szulfosavcsoportok száma csökken. A szulfosavcsoportok bevitele vagy 20 a) a kondenzálási termék szulfonálásával, b) az alábbi szulfonált gyűrűknek a molekulába végzett kondenzálásával 1. fenolszulfonsavak 2. naftolszulfonsavak 25 3. ligninszulfonsavak 4. aminofendszulfonsavak vagy c) co-szulifoniáMisisafl. (a metilénszuJlfonsavcscpeirit beviteléivel):, • szulfit jelenlétiében végzett 30 kondenzálással történik. 159730