155421. lajstromszámú szabadalom • Eljárás Propionibacterium-tenyészetek B12-vitamin-termelésének fokozására
MAGTAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY Bejelentés napja: 1968. II. 26. (Cl—784) Közzététel napja: 1968. VI. 25. Megjelent: 1969. VIII. 15. 155421 /"^ V, ". 'M V* N-v. / B 1 a i tjén Szabadalmi osztály: 30 h 1—8 Nemzetközi osztály: C 12 d Decimal osztályozás: Feltaláló: Dr. Simon Ágoston orvos, Budapest Tulajdonos: Chinodn Gyógyszer- és Vegyészeti Termékek Gyára Rt., Budapest Eljárás Propionibacteriuni-tenyészetek B12-vitamin-termelésének fokozására Ismeretes, hogy a Propionibaohterium-tenyészetek fokozatosan addig savanyodnak, míg maga a termelt sav a kérdéses mikroorganizmus további fejlődésének akadályává válik. Ha az ilyen mikroorganizmust nem túl sovány 5 táptalajon tenyésztjük, fejlődése lelassul, majd teljesen leáll, mielőtt a tápanyagok teljesen felihasználódtak volna. Nyilvánvaló, hogy a tenyésztés így nem gazdaságos. Ezért a Propionibaictériumok tenyészeteit semlegesíteni szók- 10 ták, hogy a tenyészet zavartalan fejlődését biztosítsák. — A semlegesítés történhet bázisokkal, foázisos sókkal vagy karbonátokkal. E vegyületcsoportok közül azonban ki kell zárni mindazokat, amelyek 15 a) mikroorganizmusra toxikus csoportot tartalmaznak és to) ha nagyipari méretekről van szó, mindazokat a vegyületeket, amelyek drágák. 20 Így mint bázis nem jöhet szóba pl. a PbO vagy Fe(OH)3 , mert toxikus, sem a KOH vagy CsOH, mert drága. Hasonló okokból nem igen jöhetnék szóba olyan bázisos sók sem, mint a K2 HP0 4 vagy Na 2 HP0 4 , a karbonátok közül 25 a Bal0O3 . A gyakorlatiban a NáOH-t (1007 972 sz. angol szabadalom) a Na2 C0 3 -t (866 488 sz. angol szabadalom), az NH4 OH-t (793 467 sz. angol szabadalom) ill. a CaC03r-ot (143 834 sz. magyar szabadalom) szokták használni. 30 E vegyületek közül az első három kifejezetten lúgos vegyhatású, míg a negyedik semleges. Ezért az első három a pH szakaszos, időnként való szabályozására alkalmas, ami viszont nem biztosít állandó és folyamatosan optimális pH-értéket. E vegyületekből csak annyi adható be egyszerre, amennyi a termelt szabad sav semlegesítésére szükséges; feleslegben való beadásuk már csekély mennyiségben is a pH-t olyan magasra emeli, hogy az a baktériumok számára károssá válik. A CaC03 . egyszerre és feleslegben is hozzáadható a tenyészethez, állandó pH-t biztosít, ez azonban 5 körül áll be és nem optimális a tenyészet számára. Miután maga a fermentáció is termel C02 -t, továbbá 002 fejlődik a sezrves savak semlegesítésekor is, mást nem is várhatunk a semleges vegyihatású karbonátoktól: hatásukra szénsavat tartalmazó, tehát savanyú oldat keletkezik és így e vegyületek a baktériumtenyészetek semleges vagy gyengén lúgos (pH>7,0) vegyhatásának biztosítására kevéssé alkalmasak. Olyan módszert kerestünk tehát, amely tartósan, egyenletesen és kevés munkaráfordítással a fermentáció egész tartama alatt vagy annak jelentős részében biztosítja a baktériumok élettevékenységének optimális feltételeit, a pH állítgatása nélkül, minthogy ez fontos 155421
