150870. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés paradicsom hámozására

2 150.870 tása alá kerülnek, amely a paradicsomnak az illető fal felé fordított végét leszeli. A leírt eljárással kellően előkészített paradicsom a kisajtoló készülékbe kerül, amelybe most már a paradicsom bármelyik végével bejuthat, mert mindkettőt levágtuk. így a munka egyszerűbbé válik, mert a paradicsom belső anyagát, hossztengelyének irányában, a paradicsomszem bármelyik vége felé tengelyirányban ki lehet szorítani. A leírt eljárás gyakorlati megvalósítása céljából olyan gépet alkalmazunk, amelynek csatorna alakú szállítóberendezése van a paradicsom továbbítására oly módon, hogy a szemek hossziránya a mozgás irányára keresztben van és a szemek két álló helyzetű fal között mozognak. Emellett egy olyan szállító vagy mozgató eszköz, amely utánengedő kialakítású, a paradicsomszemeket egymás után az egyik említett falhoz szorítja, ahol egy kés a szemek végeit levágja, majd pedig legalább egy további eszköz, amely ugyancsak utánengedő anyagú, a szemeket a másik falhoz szorítja, ahol egy másik kés a szemek másik végét is levágja. A gyakorlatban a gépet több egymás mellett elhelyezett, csatorna alakú szállítókészülékkel is elláthatjuk, továbbá több olyan eszközzel, amelyet egyszerre több paradicsomot mindegyik csatornában eltolnak és a megfelelő számban alkalmazott késekhez visznek, miáltal a gép teljesítménye megsokszorozódik. Ezekkel az eszközökkel szinkron együttműködik az a berendezés, amely a paradicsom héjából annak húsát és levét kiszorítja. A rajzok a találmány példaképpeni kiviteli alakját szemléltetik, amelyet az alábbiakban részletesebben ismertetünk. Az 1. és 2. ábra vázlatosan mutatja a hámozó művelet megvalósításának részeit elől- és oldalnézetben, a 3. ábra pedig a teljes gép oldalnézete. A 4. ábra felülnézetben és nagyobb léptékben szemlélteti a paradicsomszemek végeinek levágására való részeket és az 5. ábra metszet a 4. ábra V—V vonala szerint. Végül a 6. és 7. ábra ugyancsak nagyobb léptékben egy-egy metszet a megfelelően számozott metsző sík mentén. Az 1. cs 2. ábra szerinti berendezés alkalmas a paradicsom belső részének kiszorítására és ennek legfontosabb része a csonkakúp alakú, lágy gumiból készült a üreges test, amelynek végeinél levő b és c nyílások szabadon vannak. Ez a két nyílás a csonkakúp nagyobb, ill. kisebb alapfelületét képezi. Az a üreges test egy részén, éspedig a rajz szerinti kiviteli példánál kb. közepétől lefelé, majdnem a c kilépési nyílásig, belül i fűrészíogak vannak, amelyek a paradicsom megfogására való recézést képezik. Az a üreges test fent tetszés szerinti, itt nem ismertetendő módon van megfogva, tehát függesztett helyzetben van. A szabadon függő üreges test oldalai mellett d és e görgők ül. hosszúkás lemezek vannak, oly módon, hogy a .görgőket ezek a lemezek tartják vagy ágyazzák. Az e lemezek alsó részén van a g csapágy, amelynek segítségével a lemez az f állványon elfordíthatóan helyezkedik el. Ezáltal lehetővé válik a d görgők segítségével az üreges test összeszorítása és ugyanígy lehet természetesen a görgőket egymástól eltávolítani. A hosszúkás e lemezek emellett még e' hasitokkal vannak ellátva, amelybe a görgők elkeskenyített része hatol be és ilyen módon a görgők a lemezhez képest annak hosszirányában elmozdíthatók.. Ezáltal a görgőket nemcsak egymás felé vagy; egymástól távolodóan, hanem függőleges irányban felfelé és lefelé is lehet mozgatni. Az a üreges test méreteit úgy kell megválasztani, hogy a felső nagyobb nyíláson át bebocsátott h paradicsomszem, ha az közepes nagyságú, az i fűrészfogak középrészén megmarad és így természetesen a nagyobb méretűek is a fogazott darab közepén, a kisebbek pedig lent rögzített helyzetben maradnak, tehát nem esnek ki lent az üreges test alsó nyílásánál. •; * A leforrázott és mindkét végüknél levágott h paradicsomok ilyen módon bizonyos távolságban az üreges test alsó végétől beejtés után megmarad az üreges testben, úgy, amint a 2. ábra szemlélteti. Ezután a d görgőket megemeljük, hogy azok az 1. és 2. ábra szerinti helyzetbe kerüljenek és egyben egymástól el is távolodjanak oly módon, hogy a paradicsomot tartalmazó a test a görgők között legyen. Ezután a hasított e lemezeket egymás felé fordítjuk, miáltal a görgők összeszorítják az a üreges testet. Most a görgőket mechanikai vagy pneumatikus úton, tehát gépi erővel, vagy akár kézzel lefelé mozgatjuk, miközben azok állandóan egymás felé szorított helyzetben maradnak és az a testre sugárirányú nyomást fejtenek ki. Ily módon a paradicsomot lefelé szorítjuk és annak anyaga az alsó c!

nyíláson át távozik. Mivel az a test hajlékony, annak fala az i fűrészfogaknál tökéletesen ;•'odasimul a paradicsom héjához, tekintet nélkül arra, hogy az milyen alakú, tehát akkor is, ha szabálytalan. Miután a paradicsom már odaszorult az i fűrészfogakhoz és belső tartalmának kisajtolása megtörtént, viszonylag tetemes súrlódás keletkezik az említett fogak és a visszamaradt héj között, miáltal a héj és a belső anyag egymástól való elkülönülése könnyen megtörténhet. A belső anyag tehát végül is héj nélkül lép ki az a lágygumi testből, éspedig annak alsó nyílásánál és egy megfelelő felfogó tartályba kerül, a héj pedig bennmarad ebben a testben. Ezután a d görgők ismét eltávolodnak egymástól és a következő műveletsorozat megkezdődhet. Lehet egy és ugyanazon szállítószalaghoz egynél több üreges, kúpos testet is alkalmazni és olyképpen dolgozni, hogy mindegyik e testek közül akkor kezd dolgozni, amikor a paradicsom beleesett. Természetesen mindegyik üreges testnél a nagyobb b nyílás fent van, a kisebb nyílás pedig lent. A paradicsom hámozása ill. belsq részének kisajtolása után az a testet a szállítószalag megfordított helyzetbe hozza, amelyben a nagyobb nyílás lefelé fordul, miáltal a benne levő héj esetleg egy vízsugár. segítségül vételével eltávolítható. Ugyanerre a célra rázóeszkozöket is felhasználhatunk. A héj eltávolítása után az üreges testet megint a rajz szerinti helyzetbe hozzuk, amelyben az a paradicsomok felvételére