138833. lajstromszámú szabadalom • Eljárás vizes cukoroldatok tisztításáraa

138833. 5 4. p é 1 d a. A IX. táblázat szerinti összetételű nyers nádcukoirlevet a 2. péld'ában leírt módon kezeljük. Az eredeti lé ká'iumtiartajma mint-5 egy 3070 milliomodrész, tmíg az első kationváltóból távozó lé csupán 130 milliomodrész káliumot tartalimiaz, pH-ja pedig mintegy 1.4. Az első anionváltóból távozó lé pH-ja 8—6, a második kationváltó-10 ból távozó lé pH-ja ped'g 4.4—3.2. Az utolsó anionváltóból távozó lé pH-ja 10— 9. Ha 570 liter lé cnent át a berendezésen, az első kationiváitóból távozó lé pH-jia fokozatosan 3.5-et, káliuimtartialma pedig 15 mintegy 1000 milliomodírészt ér el. Az e'ső anionváltóból távozó lé pH-ja kissé csökken, azonban a második kationváltóból távozó lé pH-ja mintegy 2-re esik és káliumtartalma 20 imilliomodrészné! vialaimivel kisebb. Az utolsó anionváltóból távozó lé 20 •pH-ja 3.6-re zuhan, A fentiekből kitűnik, Ihogy 570 liternél több levet nem szabad keiresztüiboicsátanunk és ez után a berendezésben visszamaradt cukorlevet, pl. vízzel ki kell szorítanunk. A cukortartalmú 25 vizet a tisztított -lével egyesítjük és iaz egészet besűrítjük. Ha 730 liter levet vezetünk át a berendezésen, úgy a tisztított lé besűrítés után a IX. táblázatban megadott öszszetételű lesz. Ebből látható, hogy a szer- 30 ves nemeukoraíikatrészek kevésbé tökéletesen távolíttattak el, mint a 2. és 3. példánál. A szervetlen 'liamualkatrészek eltávolítása azonban igen jó, miértis az utóbb leírt imunkiamód célszerű lehet, ha a szervet- 35 len nemcukoralkatrészek .csökkentése nem fontos. 40 45 50 VII. TÁBLÁZAT. Nyersl é Összes szilárd anyagok ;(Brix) 14.6 Szaccharóz (a szilárd anyagok százalékában) . . . 78.3 Redukáló cukrok '(a szilárd; anyagok százalékában) 6.86 Neimeukrok összes mennyisége (a szjlárd anyagok százalékában) 14.84 pH 5.5 Eltávolított anyagok Nátrium (a szilárd 'anyagok százalékában) .... .01 Kálium^ i(ia szilárd anyagok százalékában) .... 2.32 Kalcium és magnézium (a szilárd anyagok százalékában) . 72 Eltávolított ._./';. . anyagok Tisztított szörp 58.4 90.1 8.5 1.4 91.0% .053 ' .0027 .00 98.0% VIII. TÁBLÁZAT. Nyerslé Összes szilárd anyagok (Brix) 13.4 55 Szaccharóz i(a szilárd anyagok százalékában) . . . 76.2 Redukáló cukrok (

(a szilárd anyagok százalékában) 7.27 Nemeukrok összes .mennyisége (a szilárd anyagok százalékában) 16.5 pH 5.5 , ' Eltávolított 60 anyagok Nátrium (a szilárd anyagok százalékában). . . . .019 Kálium (a szilárd anyagok százalékában) .... 2.22 Kalcium és magnézium (a szilárd anyagok százalékában -881 Eltávolított 65 ...... , .'. . _ ,..:... ,.. anyagok Tisztított szörp 67.86 85.8 9.4 1.87 88.9% .040 .011 .018 97.8%