112036. lajstromszámú szabadalom • Hőtárolóval ellátott berendezés főzésre, sütésre és más hasonló célokra

kisugározzák vagy pedig közvetlenül a melegítendő anyagnak adják át. A fűtőkígyó belseje a feltétedény belső terével közlekedik. •5 Ha a sütés vagy főzés be van fejezve és több meleghozzávezetés már nem szükséges, a feltétedény felfekvési felületét a tárolóedény melegítőlemezéről leemeljük. A két érintkezési felület egymástóli távolsá-10 gának nem kell nagynak lennie, hogy a hőátadást, amely ekkor, pl. a rossz, hővezető levegőn át megy végbe, csaknem teljesen megszüntessük. A két érintkezőíel'illet még olyan lehet, hogy a meleget rosz-15 sxul sugározza ki, a melegátvitel ez esetben még kisebb. A sütő használatonkívüli állapotában az ott átvitt hőmennyiség oly csekély, hogy a sütőnek hőmérséklete csak kevéssel magasabb a környezeti le-20 vegőénél és a veszteségek a sütőnek csekély mérvű szigetelésénél is csekélyek. A fűtőkígyórendszert, amely a feltétedénnyel közlekedik, folyékony halmazállapotú főzendő anyagok közvetlen hoví-25 lésére is felhasználhatjuk. Gyakran kívánatos, pl. tárolófőzőtűzhelyeknél, hogy a melegítőlemez, amelyre a, főzési idő alatt a főzőedényeket állítjuk, a nemfőzés ideje alatt ne legyen magas 30 hőmérsékletű, hogy szigetelő fedők elkerülhetők, vagy azok méreteikben kicsinyen tarthatók legyenek. A találmány szerinti berendezésnél a feltétedény egy vagy több ily melegítőlemezzel összeköt-35 tetésbe hozható. Ha a feltétedény fűtőkígyókkal áll kapcsolatban, valamiint, ha melegítőlemezekkel vagy más a hőt átvivő eszközökkel áll kapcsolatban, a feltét,edényen a tároló-40 edény hőelvételi lemezével kapcsolatban oly szerkezetet alkalmazunk, mely a két érintkezési felület egymástól való távolságának pontos beállítását teszi lehetővé. A távolság beállításával az átvitt hő-45 mennyiség megváltozik és ezzel a főzés, valamint a sütés jól szabályozható. Hogy a tárolóedény melegítőlemezéről a feltét,edényre való hőátvitel az, érintkezési felületek egymásrahelyezésénél nagy 3e-50 gyen, a két érintkezési felületnek pontosan egymásra kell illenie. A tárolóedény melegítőlemezén a szóbanforgó hőmérsékleteknél el nem. gőzölgő folyadékréteget alkalmazhatunk. Ha ennek melegvezető 55 száma a levegőénél lényegesen nagyobb, úgy a hőátvitel a felületeknek egyenetlenségeik következtében való nem tökéletes érintkezése mellett is jó lesz. Ily folyadékokként, pl. alacsoy olvadáspontú fémötvözetek, glicerin, vagy más hasonló gg anyag jöhet tekintetbe. A rés beállításánál azt a folyadék egymagában töltheti ki, vagy pedig a rés részben a folyadékkal és részben a fölötte lévő folyadékréteggel lehet kitöltve. 55 A találmány felöleli továbbá a íozölemezek kiképzését is. A főzőlemezt vastagfalú, hengeres üreges test alkotja, amelynek központi hozzávezetőcsöve van a gőz,alakú tárolóközeg számára, amely az 70 üreges test két lapos falával mereven öszsze van kötve és oldalsó nyílásokon át közlekedik az üreges test belsejével, míg az üreges test kerületéhez közel további vezeték csatlakozik, mely a keletkező csa- 75 padékot a tárolóedénybe vezeti vissza. A íőzőlemeznek ez a kiképzése mindkét tárol ó,edény csoportnál alkalmazható. A. mellékelt rajzokon a találmány szerinti berendezésnek több kiviteli alakja 80 van feltüntetve, még" pedig az 1. ábra két edénycsoportos tárolótűzhely függélyes metszete, a 2. ábra az 1. ábra oldalnézete, a 3. és 4. ábra a főzőedénynek a főzőlemez- 85 ről való leemelésére alkalmas szerkezetet mutat, az 5. ábra sütőnek a tárolóedénytől való fűtését mutatja vázlatosan, a 6. ábra a tárolóedény hőelvételi helyére 90 ráhelyezett főzőlemez, a 7. ábra szerkezeti változat, a 8. ábra a főzőlemeznek a 7. ábra I—I vonala szerinti függélyes metszete, a 9. ábra a főzőlemez alulnézete, a 95 10. és 11. ábra a két edénycsoportos tárolótűzhely további kiviteli alakját mutatja alaprajzban, illetve homloknézetben. Az 1. és 2. ábra szerinti kiviteli alaknál, amelynek (25) magashőmérsékletű-tároló- 100 edényesopoirtja és ettől fűtött (26) alacsonyhőmérsékletű csoportja van, az ábrá. zolás egyszerűsbítése céljából a (25) edénycsoport (27) tá.rolóedényből (28) hőelvételi helyből és hengeres (29) nyúl- 105 ványból áll, amelynél a külső hőt, pl. villamos hevítőszalag révén vezetjük hozzá. A (26) tárolóedénycsoport a (30) tárolóedényből és a. két (31) hőelvételi lemezből áll. Ehhez az edényhez a hőt a (27) edény- 110 bői vezetjük hozzá. pl. ,a három (32) fémes összeköttetés révén. Mint a rajzon látható, a különböző tftrolóedénycsoportok egy-egy zárt edényből,