109024. lajstromszámú szabadalom • Tésztagyúrógép

Megjelent 1934. évi április hó 3-án. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 109024. SZÁM. X/j. OSZTÁLY. Tésztagyúrógép. Kanitz Fritz mérnök Wien. A. bejelentés napja 1933. évi február hó 14-ike. Ausztriai elsőbbsége 1932. évi február hó 15-ike. Már javasolták az ismert síkgyúrógépek (Planwirkmaschinen) olyan módosítását, melynél a gyúrócellákat vízszintesen ágyazott dobok kerületén rendezik el, hogy 5 ezzel a munka gyors, egyenletes és zavartalan menetét érjék el. Ilyen gépeknél a celladob forgómozgást végez, míg a hozzátartozó gyúrófelület köralakú vagy ovális pályám keringve 10 végzi gyúrómoagásait. Ha a gyúróceilák, •amint ez az egyik ismert megoldásnál előfordul, befelé nyitottak és a gyúrófelület a eelladob belsejében van, akkor a gyúrófelület a munkafolyamat tekintélyes ré-15 szében a cellák fölé kerül, úgy, hogy a tésztadarab a nehézségi erő következtében a gyúrófelülettől elválni törekszik, ahelyett, hogy azon nyugodnék. Ez a körülmény hátrányosan hat a kész tészta-20 darabok minőségére. Egy másik megoldásnál elkerülik ezt a hátrányt, amennyiben ennél befelé zárt gyúróoellák vannak. Ilyen elrendezés azonban azt eredményezi, hogy a gyúrás alatt a cellák és a gyúró-25 felület között járulékos, viszonylagos elmozdulás következik be. A tésztadarab emellet a gyúrófelületen egymáshoz csatlakozó hurkok mentén mozog, ami a tésztadarab kialakítását kedvezőtlenül befolyá-30 solja és a helyes gyúrást lehetetlenné teszi. A találmány célja, hogy a gyúrócellákii ak a dob kerületén történő elhelyezésével járó előnyöket kifogástalan, helyes tésztafeldolgozással kössük össze. Egyúttal azt 35 is el akarjuk érni, hogy a tésztaosztógépből érkező tésztadarabok szétnyomódás nélkül biztosan belekerüljenek a hozzájuk tartozó cellákba. Végül a hajtóműnek a találmány szerinti elrendezésével nyugodt 40 járású, sokáig üzemképes, nagyteljesítményű gépet alkotunk. A találmány szerint a eelladob ,a forgáson kívül a gyúrómozgást is elvégezi és a dobhoz a cellákat kívülről időnként elfedő gyúrófelület tartozik, mely magában véve ismert módon 45 a dob forgómozgását követi. A dobot előnyösen közös tengelyen ágyazott űrös henger veszi körül, melyen a gyúrócellákkal szemközt kivető nyílások vannak és amely a dob forgómozgását a gyúrófelülettel 50 közli. Az űrös henger azonban el is maradhat, ha a gyúrófelületet pl. oldalsó alátámasztással távoltartjuk a eelladobtól és az annyira merev, hogy a dobot nem érintheti. A gyúrófelület hengereken vezetett 55 végiíélküli heveder, mely az űrös henger kerületét egy darabon körülveszi. Állhat azonban a gyúrófelület vezérelt tolattyúkból is, melyek a gyúrás alatt a kivetőnyílásokat kívülről elfedik. 60 A mellékelt rajz a találmány szerinti tésztagyúrógép egyik foganatosítási alakját példaképpen tünteti fel. Az 1. ábra a gép metszete a dobtengellyel párhuzamosan. A 65 2. ábra erre merőleges metszet. A ; 3. ábra módosított részlet metszete. A vízszintesen ágyazott (1) főtengely egyik végén a (2) szíjtárcsát hordja, melytől hajtását kapja (1. ábra). Az (1) főten- 70 gely másik végét a (9) szíj tárcsát hordó (14) űrös tengely ágyazza. A (8) dob, melynek kerületén a (15) gyúróoellák eltolt elrendezésben vannak, egyrészt az (1) főtengelyen, másrészt a (14) űrös tengelyen sza- 75 badon forgathatóan nyugszik. A (15) eel-Iák befelé zárt csészék, fölülnézíetben előnyösen szabályos hatszögalakkal. A (8) dobot a (6) rész karjában ágyazott (4) körhagyó mozgatja. 80