106442. lajstromszámú szabadalom • Sajtkimérőkészülék dobalakú sajtokhoz

— 2 — a (7) csavar vagy ruigóihatás alatt á;lló csapszeg rögzíti. Az (5) rúdoni a (8) fogantyú van rögzítve, vagy az (5) rúd a (8) fogantyúval egy dairaibból készíthető. A 5 (8) fogantyú a vasalófogantyúkhoz hasonlóan ívalakban is készíthető, Adott esetben a fogantyú, a íoirigáspointja közelében villa-alakú, a rajzon nem ábrázolt egykarú emelő is lehet, mely a '(7) csavar 10 vagy csapszeg mint tengely körül elforgathatóan van az (5) rúd kerületi végéhez erősítve. A vágási határhelyzetben az egykarú emelő alakú fogantyú az (5) rúd folytatásába kerül. Ezt a határhelyzeteit 15 a villa töve biztosítja, mely az (5) rúd kerületi végiébe ütközik. Felcsappantott egykarú emelő-ialakú fogantyúnál az ismert üvegbura az (1) (tányérra helyezhető. Az (1) tányér femékiapjábói, a (2) pe-20 ram közelében, a függélyes, körke'rssztmetszetű (9, 10) csapok emelkednek ki, amelyekre a körívalakú '(11) mérőskálával egy darabból álló (11a, 11b) hüvelyek fölülről rátolhatok. Adott esetben a (11a, 25 Hb) hüvelyeken áthatoló, vízszintes elrendezésű csavarok segélyével a dobsajt magasságától függően a (11) mérőskála a (9, 10) csapokon különböző magasságban rögzíthető. A (11) mérőskálának a belső 30 és a külső ívéin egymástól eltérő (11c, lld) beosztásai vannak. A (9, 10) csapokat az (1) tányér fernéklapjiába sülyesztett (12, 13) csavarok rögzítik. A (11) mérőskála a >(9, 10) csapokról 35 a (14) dobsajit felhelyezése előtt eltávolítható. Az '(1) tányéron a (15) alátétkorong és a (15) ailiátótikioromg fölött a (16) kéregpapirkorong fekszik. A (15, 16) korongok központos, köralakú lyukain a (3) tengely 40 hatol keresztül, úgy hogy a (15, 16) korongok, a rajtok lévő (14) dobsajttal együtt, az .(1) tányérhoz, illetve a (11) mérőskálához viszonyítva, a (3) tengely körül elforgathatok. A (16) korong átmé-45 rője célszerűen nagyobb, mint a (15) korongé. A (14) dobsajtot, felhelyezése előtt, a (3) tengely átmérőjénél valamivel nagyobb átmérőjű, központos hengeres (17) furattal 50 látjuk el, vagy a dobsajtot, mint a hollandi sajtoknál, központos hengeres (17) furattal készítjük. A <14) dobsajt felhelyezése előtt a (4) hüvelyt az (5) rúddal és a (6) késsel együtt 55 a (3) tengelyről lehúzzuk, a (11) mérőskálát a (9, 10) csapokról leemeljük, a (14) dobsajt (17) furatát a (3) tengelyre fűzzük és a (14) dobsajtot a (16) korongra helyezzük. Ezt követőiéig a (11) mérőskálát a (9, 60 10) csapóikra vissza,helyezzük és a (4) hüvelyt az ,(5) rúddal és a (6) késsel együtt a i(3) (tengelyre csúsztatjuk. A (6) kés alsó éle, a kés használaton kívüli helyzetében, célszerűen a i(ll) mérőskálán nyugszik, 65 azonban a (6) kés felső használaton kívüli helyzete más módon is, pl. a (3) tengelyre fűzött, vagy a (4) hüvelybe helyezett, a rajzon fel nem tüntetett csavarrugóival is biztosítható, mely a (6) kést vágás után 70 önműködően felemeli és állandóan kiiiktatott helyzetéiben tartja. A >(3) tengelyre fűzött csavarrugó alsó vége pl. a (3) tengelyen kiképezett vállra vagy ütközőre, míg a felső vége a >(4) hüvely alsó lapjára 75 támaszkodhat. Különböző dobsajt-átmérőknek és kü-1 ö 11b öz ő doibsia j tmagas sá.g okina k meg fele -lően, különböző beosztású (11) mérőskálák alkalmazhatók. 80 A rajzon látható (11) mérőskála belső ívének sugara a {14) dobsajt sugarával egyenlő, vagy annál nagyobb. A (11) mérőskála, külső ívéinek sugara a nagyobb átmérőjű dobsajt sugarával egyenlő, 85 vagy annál kisebb. A (11) mérőskála belső ívének (11c) beosztási vonalai egymástól oly távolságban vannak, amely távolságinak megfelelő dobsajt-eikk, meghatározott súlyeigységinieik, pl. 50 vagy 100 gr-nak 90 megfelel. A dobsajt fieilvágásafcoir a (6) kés vágóélét a (11) mérőskálának a i(9) vagy a (10) csappal szomszédos vége mellett a (14) dobsajibra helyezüik és a 1(8) fogantyú le- 95 szorításával a (6) kést az alsó határhelyzetéibe vezetjük. Ezt köivetőileg a (8) fogantyúnál fogva a <6) kést felemieljük, a (11) mérőskála fölé helyezzük, a (16) korongnál fogva a (14) dobsajtot a helytálló 100 (11c) beosztási vonalak mentén, a kívánt mértékben, pl. egy, két vagy három beosztással elforgatjuk. Elforgatás után a (6) kést a (11) mérőskálának a (9) vagy (10) csappal szomszédos vége mellett új- 105 ból letoljuk és ilymódon a i(14a) ,hengercikket a (14) dobsajt roll leválasztjuk. Ez a kimérés a mérlegem való pontos lemériést nem pótolja, azonban megközelítő pontossággal a kívánt súly leváigását no egyetlen művelettel biztosítja. A (14a) doibeikfceket (folytatólagosan az egyik forgásirányban a. dobsajtről egymás utáin vágjuk le, tehát a másik (14b) vágott (felület, (kiszáradás megakadályo- 115 zásária, papírral letakarható. A (14a) dobcikk, közvetlenül a levágás után, a (6) késnek, illetve a (4) hüvelynek