104666. lajstromszámú szabadalom • Vízüzemű gyümölcslékisajtoló

(30) kamrát alkot. A (29) fenék gyorsan elerősíthető és levehető. A rajzban feltünetett helyzetben a (27) kamra nyitott részét zárja el, s emellett belső (31) felülete 5 egy kissé lejtős a (32) kifolyónyílás felé. A (29) fenék a felfelé irányított (33) tövist viseli, amelyet alátámasztó (34) oszlopok között a nedv a. (32) kifolyónyíláshoz folyhat. Az említett tövis arra való, 0 hogy a gyümölcsöt feliszúrt helyzetben tartsa, ami kor a (29) feneket levesszük, s a gyümölcsöt visszavezesse a (27) kamrába, amikor a. feneket vissza he 1 y e>zz i ik. A (29) fenék akként van kiképezve, hogy 5 elforgatással a készülékre erősíthető, s e célra előnyösen a (35) karimát viseli, mely pl. a belső (36) horonnyal van ellátva s felső szélén a függélyes (37) nyílásokat viseli, melyek a készülék alsó (26) részéből 3 sugarasan kifelé előugró (38) fogaknak befogadására valók. A (29) fenék a rajzokban záró helyzetben van feltüntetve s a 3. ábrából világos, hogy a feneket a rajzban feltüntetett hely-3 zetből jobbra forgatván, a (37) nyílás öszszefog esni a (38) foggal, s ekkor ez utóbbi a (36) horonyból kiléphet, s a (29) fenék a (26) hengerről leemelhető. A (29) fenéken belül a (39) tárcsát helyezzük el, mely ) egy kissé kúpos és pontosan a fedőnek belső (31) alakjához alkalmazkodik. Ez a tárcsa több, sugárirányú (40) bordát hord, melyek a központi (41) furat körül oszlanak el és felül egy-egy (42) vágóélt viselí nek. Az említett bordázott telitárcsa helyett lyukasztott, esetleg lyukasztott és bordázott tárcsa is alkalmazható. A (27) kamrán belül csúszó (44) nyomórósz célszerűen a (45) felsőrészből áll, 1 melynek átmérője lényegében egyező a (27) kamra átmérőjével s a (46) alsó részből, melynek átmérője alul valamivel kisebb, úgy hogy az említett (46) rész a (27) kamrában kis játékkal csúszik. A (46) alsó , rész oldalfala ezenkívül kissé befelé hajló, úgy hogy a (45) és a (46) rész határán a (47) csatorna keletkezik. Más kivitelben e csatorna hiányozhatnék is, s a dugattyú ekkor csak alsó részén volna kissé kúposra i esztergályozva. A (27) nyomókamrán egy vagy több (48) fúvóka van, melyek sugár vagy húrirányban szelik át ennek falát oly magasságban, hogy a (44) dugattyú alsó állásában ennek (47) csatornájával, ill. kúpos részének kezdetével esnek össze. A (27) kamrába helyezett gyümölcsöt a (44) nyomórész összepréseli. Eközben a gyümölcs megduzzad annyira, hogy végül jól nekifekszik a (26) falaknak. Ezután le- 60 felé csúszik a (26) hengerben s alsó részén a (40) kések belemetszenek. Az ilymódon előállított vágásokon etőbuggyan a niedv s kifolyik a (32) nyíláson. A héj szúrásain át, magában a héjban foglalt illatos ola- 65 jok egy része is eltávozik. Eaa mennyiség a vágások és a szúrások számától, mélységétől ós alakjától függ, minek megfelelően a (40) kések nagyságának, számának és élességének, valamint a (44) dugattyú ló- 70 ketének változtatásával tetszőlegesen szabályozható. A (27) kamrában lefelé tolt héj ezalatt mindig laposabb és szélesebb lesz, s az oldalirányban kiszélesedő (30) kamararész- 75 ben helyezkedik el, míg végül, mire a (44) dugattyú eléri legalsó helyzetét, lapos tárcsa alakját veszi föl. Most a (27) nyomókamrába a (48) fúvókán át nyomóvizet, vagy más megfelelő 80 folyadékot vezetünk be, mely a (26) henger falai mentén, adott esetben örvénylőén igyekszik lefelé és a dugattyú és hengerfal közti hézagon át a (30) körkamrába kerül, honnét a kerületi (19) csator- 85 nákon át eltávozhatik. Ez a készüléken átfolyó víz hatékonyan kiöblíti valamennyi belső részét s eltávolítja belőle a nedvet, a mag- és húsrészeket, melyek hozzátapadva maradtak. Ily kezelés mellett a készülék 90 minden használat után tiszta marad és újra való használatra készen áll. A vízsugarat azonban a kivonás műveletének bármely más szakasza alatt is bevezethet jiik, pl. a dugattyúnak lefelé való haladása 95 vagy újra való emelkedése alatt. Az említett vízsugár az eljárás; előtt is bevezethető, a gyümölcs külső héjának megtisztí-A rajzok víznyomással működtetett ké- 100 szülékeket szemléltetnek, melynél a felső részén nyitott (27) nyomókamra a (45, 46) nyomórészt vagy dugattyút tartalmazza, mely egy másik, az (50) hengerben csúszó (51) dugattyúval merev egészet alkot. A 105 (26) henger felső részével az (50) henger (52) feneke fölé nyúlik, ezzel létrehozza a gyűrűalakú (53) gyűjtőcsatornát s egyben ütközőül szolgál az (51) dugattyúnak. E célból a. (26) henger, felső részén, sza- 110 bályozható részekkel, pl. gyűrűkkel, csavarokkal, orrokkal stb. lehet ellátva, hogy a (44) dugattyú lökete pontosan be legyen állítható. Az (54) rugónak vagy más rugalmas alkatrésznek, mely pl. az (50) 115 kamra feneke és az, (51) dugattyú alsó fe-