104666. lajstromszámú szabadalom • Vízüzemű gyümölcslékisajtoló

zetébe való visszahozatalára rugalmas eszközöket alkalmazunk. A találmány szerinti készüléket lényegében egy kamra jellemzi, mely a gyii-5 mölcsöt vezetni tudja anélkül, hogy héja a nyomás hatása alatt szabálytalanul szétszakadoznék. A gyümölcsöt osztatlan állapotban helyezzük az említett kamrába, ennek átmérője valamivel nagyobb 10 a gyümölcsénél s e kamrában ezután dugattyú vagy más nyomórész hatásának tesszük ki, amely szúró- vagy vágószervekkel ellátott fenéknek szorítja neki. E szúró vagy vágó részek, esetleg együttes 15 alkalmazásban, utat nyitnak a gyümölcsben foglalt lé kifolyására s a héj átszúrásával az illatos olajoknak kis, szabályozható mennyiségben való kilépését teszik lehetővé. A kamra alul célszerűen, a 20 kamrafalra gyorsan ráerősíthető fenékkel van ellátva s e fenék felé irányított részében tölcsérszerűen kiszélesedik, hogy a héj az összenyomás alatt kitágulhasson s a nyomóeszközt nagyobb szakadások nél-25 kül követhesse. A nyomóeszköz löketét alkalmas toldalékok határolják, úgyhogy a nyomóeszköz és a fenék között a gyümölcs héjának felvételére elegendő hely marad, anélkül, hogy össze kellene sajto-30 lódnia. Ez a héj, mely a kisajtolás után a fenéken marad, minthogy nem sajtolódott össze, a magvakat és szálas gyümölcsrészeket tartalmazza, melyek nem szolgáltatnának jó italt s így lehetővé vá-35 lik az összes maradványt egyetlen lepény alakjában eltávolítani. A fenéknek a gyümölcsből a héj szúrásain kifolyó lé kivezetésére centrális kieresztő nyílása van, mely pl. egy alatta elhelyezett pohárba 40 vezet. A kerületen továbbá oly kifolyó nyílások is alkalmaztatnak, melyek a gyümölcs felületi részeiből kilépő nedv és illatos olajok vezetésére valók. A nyomóeszköz kézzel is működtethető, de célsze-45 rűbb a közönséges vízvezeték nyomóvizét e célra felhasználni. Ily módon a készülék mozgó alkatrészei a lehető legkisebbre méretezhetők s emellett a működésmódja is a lehető legegyszerűbbé válik. így a 50 nyugalmi helyzetbe való visszahozásra elegendő egy rugó (vagy más rugalmas alkatrész) és nincs szükség sem elektromotorra, melynek alkalmazása mindig veszélyes, ha nem tudunk kellő szigetelés-55 ről gondoskodni, sem pedig más mechanizmusokra. Gondoskodás történt a készüléknek a nedv kisajtolása utáni kiöblítéséről is, vízsugárral, — vagy általában folyadéksugárral — amelyet pl. akkor lö- Á velünk be — célszerűen ferde belépő 601 irányban — a kamrába, amikor a dugattyú legalsó helyzetében van. A ferde belépéssel vízörvény keletkezik, amely a kamra falait leöblíti, minden hozzátapadt idegen, sziláid, folyékony vagy olajos al- 65 katrészt magával ragad s egyben a nyert gyümölcsnedvet hígítván, italt készít belőle. A találmány szerinti készülék rendkívül egyszerű s így gyors és hathatós 70 munka elvégzésére alkalmas. Higiénikus tekintetbein teljesen kielégítő, mert hatékony felületei mindenkor öblítődnek. A vízzel való működtetés bármely vízcsapra való gyors és egyszerű felerősítést tesz 75 lehetővé, ekként az üzemköltségek nem is jönnek tekintetbe; nagy előnye a készüléknek a villamos hajtásúakkal szemben az is, hogy nincs szigetelő hibáknak kitéve. Minthogy a kisajtolás a gyümölcsre 80 gyakorolt külső nyomás hatása alatt következik be, a gyümölcslé s vele együtt a héjban foglalt illatos olajoknak egy kis, szabályozható mennyisége kifelé tódul anélkül, hogy a gyümölcs húsos részeit 85 magával ragadná. Ilymódon tiszta és jóízű italt kapunk, mely emellett nem is keserű, mert nincsen benne túlságosan sok illatos olaj. A mellékelt rajzok a találmány tárgya- 90 nak néhány példaképem kiviteli alakját tüntetik fel: és pedig az 1. ábra a találmány szerinti készülék függélyes metszete felső helyzetében lévő dugattyúval; a 95 2. ábra hasonló metszet a dugattyú legalsó helyzetében lévő dugattyúval; a 3. ábra vízszintes metszet a készülék 1. ábrájának alsió részén keresztül, mely a fenék felerősítést tünteti fel. A íoo 4. ábra a háromágú csapnak egy kiviteli alakja kifolyóhelyzetben. Az 5. ábra a találmány szerinti készülék egy másik kiviteli alakjának függélyes metszete. A 105 6. ábra ennek csapját a másik helyzetben tünteti fel. A 7. ábra a készülék vízszintes metszete az öblítővezeték betorkoló nyílásainak magasságában alacsonyan álló dugattyúval. 110 Az 1. és 3. ábra szerint a készülék lényegében a (26) hengerből áll. mely alul nyitott (27) nyomókamrát alkot. E nyomókamrának alul célszerűen tölcsérszerű (28) tágulata van, mely a leemelhető (29) fe- 115 nékkel szélesebb, de aránylag alacsonyabb