97823. lajstromszámú szabadalom • Berendezés nyers burgonya feldolgozására

Megjelent 1929. évi .jnlius hó 15-én. MAGYAR KIRÁLYI jKligfflL SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 97823. SZÁM. — X/j. OSZTÁLY. Berendezés nyers burgonya feldolgozására. Vilmányi László kovács- és kerékgyártó-mester, Debrecen Bejelentésének napja 1928. évi junius 19-ike. Ismeretes körülmény, hogy egyes iparágakban, így pl. a pékiparban a nyers burgonya előnyösebben használható, mint a főtt. Feldolgozási nehézségek miatt 5 mégis általában a főtt burgonyát használják, pl. a kenyértésztába való bedagasztás céljára. Jelen találmány tárgya oly berendezés, melynek segélyével a burgonya nyers állapotban kézi vagy gépi erővel 10 minden nehézség nélkül és gyorsan feldolgozható, azaz tisztítható, hámozható és aprítható. A berendezés lényegében két részből áll, és pedig egy a tisztítást és hámozást végző részből, melynek lényeges 15 alkatrésze belül üres, lyukgatott henger, mely a benne levő burgonyát forgó mozgás segélyével dolgozza fel, és egy az aprítást végző részből, melynek lényeges részét szintén belül üres henger képezi, mely az 20 aprítást felülete mentén kiképzett élek segélyével forgatás útján végzi el. A csatolt rajz a találmány tárgyának egyik példaképeni kiviteli alakját vázlatosan tünteti fel. Az 25 1. ábra a tisztítórész oldalnézete, a 2. ábra ugyanennek végnézete. A 3. ábra az aprító hosszmetszete, a 4. ábra ugyennnek homloknézete, míg az 5. ábra metszet a 4. ábra V—V vonala 30 szerint. A berendezés tisztító- és hámozórészé nek (1. és 2. ábra) főrésze a (3) henger, mely a (2) tengelyre van ékelve. Utóbbi az (1) lábakon nyugszik. A (2) tengely az (1) 35 lábak által hordott csapágyakban forgathatóan van ágyazva, és egyik végén az (5) kéziforgattyút, motorikus hajtás esetén a (rajzon fel nem tüntetett) szíjtárcsát hordozza. A ráékelt (3) henger belül üres, célszerűen bádogból készült és egész felü- 40 lete mentén lyukgatott. Ezen lyukak úgy vannak készítve, hogy a legkisebb bürgonyaszemek sem esnek át rajtuk, és peremük ismeretes módon a hengerpalástból a henger tengelye felé kiálló vágóéleket ké- 45 peznek. A (3) henger palástján a (6) ajtó van elrendezve, mely a (7) csuklók körül kinyitható, hogy a hengert burgonyával megtölthessük. A (3) hengernek ezen megtöltése előtt a henger alatt elhelyezett (4) 50 félhengert vízzel töltjük meg. Ezen (4) félhenger a homlokfalaira erősített (11) lemezek segélyével a (2) tengelyre van függesztve olyképen, hogy ezen lemezek (12) kivágásnak alsó (13) válla a (2) tengelyen 55 fekszik fel. Hogyha már most a (3) hengert a kereskedelemben kapható piszkos, földes és rendesen kissé kicsirázott burgonyával, pl. egy harmadrészében megtöltjük és a (6) ajtó elzárása után a (3) hen- 60 gert az (5) forgattyú segítségével vagy más módon forgásba hozzuk, akkor a (3) hengerben levő burgonyaszemek állandóan egymáshoz és a (3) henger palástján levő lyukak éleihez ütődnek és dörzsölődnek, 65 miközben a (4) félhengerben levő vízzel is érintkeznek. Ilyenformán a burgonyaszemek felületén levő tisztátalanságok, gyökérszálak, stb. alaposan lesuroltatnak, sőt a vágóélek hatása alatt a burgonya 70 héja is lemaratik. Mindezen tisztátalanságok a (4) félhengerben levő vízben gyűlnek össze, melyből következőképen távolíthatók el. A (4) félhenger hátsó falán a (8) rúd csuklósan van megerősítve, mely 75 rúd alsó vége az (1) lábakra erősített (9) lécen levő nyílásba van bedugva. A (3) henger forgatása közben ezen (8) rúd a (4)