90130. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés romlékony árúk hűtésére és megóvására
Megjelent 1930 í>.'!(). évi augusztus hó 16 -án . MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 90130. SZÁM. — XVIII/c. OSZTÁLY. Eljárás és berendezés romlékony árúk hűtésére és megóvására. Slate Thomas Benton vegyészmérnök Long-Island-City. A bejelentés napja 1924. évi december hó 23-ika. É. A. E. Á.-beli elsőbbsége 1924. évi január hó 10-ike. Jelen találmány tárgya eljárás és berendezés romlékony árúk fagyasztására, illetve hűtésére és megóvására. A találmány tárgya szerinti eljárás ab-5 ban áll, hogy a fogyasztandó anyag felvételére szolgáló szekrényben egy kamrában megfelelően elszigetelt közömbös anyag van elhelyezve, mely anyag hő felvétel esetén szilárd halmazállapotából közvetlenül 10 gázalakú halmazállapotba megy át, normális hőmérséklet és nyomás mellett azonban gázalakú, mimellett lehetővé van téve, hogy a képződött gáz a szekrényt teljesen betölti. 15 Legcélszerűbben fogyasztószer gyanánt széndioxidot használunk, mely erős konzerváló hatással rendelkezik, teljssen kö^ zömbös gáz, feltétlenül baktériummentes és nem tartalmaz olyan alkatrészeket, 20 melyek a romlékony anyagok romlását előidézhetik. Ha a romlékony anyag e tiszta gázban teljesen foglal helyet, akkor igen hosszú időre megóvható, mert minden anyag, melynek likacsai teljesen 25 meg vannak töltve széndioxidgázzal, tekintet nélkül a hőmérsékletre, meg van óva rothadás ellen, úgyhogy még gyönge hűtés és a légköri levegő teljes kiküszöbölése mellett is a romlékony anyagok 80 jobban és hosszabb időre óvatnak meg, mint minden más hűtési eljárásnál. A tiszta széndioxidgáz a nedvességet magába veszi s megakadályozza a penészesedést és a nedvesség által okozott egyéb károkat. 35 Ezen tény nagyon fontos szöllő és más apróbb gyümölcsfajtáknak hajón való szállításánál, mert ezek már a közönséges vízjéggel való hűtés esetén a nedvesség folytán könnyen megpenészednek. 40 Egy más fontos jellemzője a fagyasztási eljárásnak, hogy a fagyasztóanyagot tökéletes hygienikus állapotban tarthatjuk, miután már közvetlen az előállítási helyen jéggé fagyaszthatjuk, nem pedig külön fémtartányokban, melyek rozsdásod- 45 nak és tisztátlanná teszik a folyadékot. A széndioxidnak mint fagyasztószernek úgy a hajón, mint házi használatra további fontos előnye, hogy néhány kg. széndioxid-hóból nagy térfogat fagyasztó 50 és megóvó anyagot állíthatunk elő. A behajózásnál ez igen fontos, mert kis súlyt s helyet foglal el. Ez házi fagyasztásnél különösen előnyös, mert olcsón és könnyen kezelhető és szállítható, könnyű, száraz és 55 tiszta, a fagyasztókészülék pedig úgy a konyhában, mint az ebédlőben könnyen elhelyezhető. A lefolyóvíz elvezetéshez az ólomcsövek, úgy mint az vízjéggel való fagyasztásnál szükséges, mellőzhetők és 60 azonkívül cseppgyűjtő edényekre, melyek rendesen túlfolynak sincs szükség. A találmány további tárgya a fagyasztási eljárás végrehajtására szolgáló új és hatásos nem komplikált berendezés, mely 65 a csatolt rajzokon van feltüntetve. A találmány foganatosítási alakjai a rajzokon vannak feltüntetve, melyekben az 1. ábra egy fagyasztókocsi szekrényé- 70 nek hosszmetszete, melyben a fagyasztókészülék van elhelyezve. A 2. ábra ugyanannak felűlnézete. A 3. ábra a széndioxid-hó felvételére szolgáló kamra felső részének metszete na- 75 gyobbított léptékben. A 4. ábra a 3. ábra metszetéhez derégszögben álló metszet. Az 5. ábra vízszintes metszet a 2. ábra 10— 10 vonala irányában. A 80
