88527. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés cukorkák (fondant-cukorkák) készítésére nyílt formákban

_ 3 -harántsorok közötti távolság is megnövekszik s így lehetővé válik, hogy a segédszállítószerkezet minden egyes sort kellő rendben vegye íel és adjon tovább. 5 A segéd-szállítószerkezet egy rövid (48) szállítószalagból áll, amelynek (49) és (50) hengerei váltakozva jobbfelé és balfelé foroghatnak, úgy hogy a szalagra jutó cukorkák váltakozva jobbra vagy balra halad-10 nak. A (48) szállítószalag az (51) alzaton van elrendezve, amelyet két (53) rúd tart. Ezen rudak (47) görgőikkel az (52) ívelt tárcsákra támaszkodnak. Ezeknek forgásakor az (51) alzat pontosan annyival sü-15 lyed és emelkedik, amennyi magasságkülönbség van a felső (33) szalag és a közvetlenül alatta lévő (45, 45', 45") szalagsor között, úgy hogy a (48) segédszalag felső pályája, a felső és alsó állásában, 20 a (33) és (45) szalagokkal azonos magasságba kerül. Az alsó állást a rajzon pontozott vonalak jelzik. A (48) segédszalag felső állásában a nyíl szerint balra forog és eközben a (33) sza-25 lagról érkező cukorkákból egy harántsort átvesz. Alsó helyzetében viszont jobbra forog és a cukorkasori az alsó (45) szalagnak adja át és pedig ugyanabban az eredeti felfelé álló helyzetben, mint amely-30 ben azokat átvette. Az (51) alzalot az (54) sín egyenesen vezeti. A (49) és (50) hengerek forgási irányának egy adott pillanatban való megfordítása többféle módon történhetik. A rajzolt 35 kiviteli példában villamos hajtást tételezünk fel. A (49) és (50) hengerek forgásiránjr

a más és más, aszerint, amint az (55) kapcsolóemelő az (56) és (57) kontaktusok egyikére vagy másikára áll be. Atállí-40 tása az (54) vezetősínen elrendezett (58) és (59) ütközők révén történik. A berendezés működése a következő: Ha az (51) alzat, illetve (48) segédszalag felfelé mozog, az (55) kapcsoló az (58) ütkö-45 zőbe ütközik s ennek folytán az (56) kontaktusra áll be. A (48) szalag felső pályája ekkor bal felé halad és, amint az alzat legfelső állását elérte, egy cukorka-sort vesz át a (33) szalagról. Az alzat ezután alsó 50 állásába sülyed. Röviddel, mielőtt ezt elérné, az (55) kapcsoló az (59) ütközőbe ütközve, az (57) kontaktusra áll be, úgy hogy a (48) szalag felső pályája most már jobbra mozog és a cukorka-sort a(45) sza-55 lagra adja tovább. A segédszalag úgy felső minL alsó állásában elég soká marad ahhoz, hogy a cukorkákat átvegye, illetve továbbítsa, amely célra az (52) ívelt tárcsákon két megfelelő (63) és (64) koncentrikus ívrészlet van kiképezve. 60 Egy hasonló (60) berendezés jobboldalt a (45") szalagról ugyanilyen módon a közvetlenül alatta lévő (46) szalagra viszi át a szárítandó cukorkákat. A (45, 45', 45") szalagsorozat több sza- 65 lag-elemből áll, hogy a cukorkák ne maradjanak sokáig egy-egy helyen s ne ragadjanak oda. Amint a cukorkák bizonyos mérvben megszilárdultak, az egyik szállítószalagról 70 a másikra való átvitelük már egyszerűbb módon történhetik. Az egyes cukorkaharántsorok ismét közelebb juthatnak egymáshoz és lassabban is továbbíthatók. Ennek megfelelőleg a (46, 46', 46") szalagokat 75 a (68) és (69) lánchajtások útján úgy hajtjuk, hogy sebességük lépcsőzetesen csökkenjen. A (46) sortól kezdve a cukorkákat az alaLtuk lévő szalagokra a (70) segédsza- 80 lagok segítségével visszük át. Ezek a szállítószalagok egy-egy végét körülveszik. Célszerűen finomszemű drótszövetből állnak és a (71) és (72) hengerek között, mindkét szélükön, U-alakú (73) sínekben vannak vc- 85 zetve. A cukorkák átadási helyén az átadószalag annyira közeledik a (16") szállítószalaghoz, hogy a közöttük megmaradó távolság a cukorka-darabok magasságával lesz egyenlő. Ennélfogva az egyes cukorkák 90 felső részükkel lassanként a (70) közbenső szalagra helyezkednek, amely a (46") szalag alatt a rákövetkező (74) szalag fölé ahhoz egészen közelre vezet és a cukorkákat lassanként az utóbbira viszi át, mi- 95 mellett a cukorkák ezen most már felfordított állásban helyezkednek el. Ugyanilyen az elrendezés a következő szalagsoroknál is. A szalagsorok itt is szalagelemekre vannak szétosztva, hogy a cukor- 100 kák hosszabb időzés folytán azokon ne ragadjanak meg. Az utolsó szállítószalagról a cukorkákat a (75) szalag a csomagolóba vezeti. Szabadalmi igények: 105 1. Eljárás cukorkák készítésére nyílt formákban, azzal jellemezve, hogy a folyékony cukor- vagy gyümölcslémasszát fölös mennyiségben, tovamozgó, szorosan egymás mellé helyezett formalapok fölé no öntjük, majd a massza megmerevedése után a cukorka-darabokat egy vászonból vagy hasonló anyagból készült, végtelen szalag segítségével, amelyet a nyílt formákhoz szorítunk s amelyen a cu- 115 korkák megragadnak, a formákból ki-