84484. lajstromszámú szabadalom • Eljárás cukor előállítására

síik. Egyáltalában az első szárítás előtt sokféle kezelés, a kilugozóoldat összetételének változtatása és a cukoroldatnak a kilúgozás után való kezelése lehetséges oly 5 célból, hogy a végtermék a mindenkori követelményeknek megfeleljen. A növényből frissen kivonatolt lúgban levő nem cukortartalmú anyagoknak legnagyobbrészt CIZ £T ;

tulajdonságuk van, 10 hogy gyorsan és nagy ihő alkalmazása nélkül megszárítva, teljesen oldhatatlanokká válnak. A szokásos derítőműveleteknél a ló a mésszel való kezelés túihevítés, bepárologtatás stb. közben hosszú ideig van 15 hő hatásának alávetve és a nem cukortartalmú szerves anyagok, miközben a nádcukor redukcióscukorrá alakul át, sokféle bonyolult változást szenvednek és a redukcióscukor jelentékeny mértékben más 20 termékekké hasíttatik. Mindezen változások, melyek a nádcukorban elért termelési hányadot kedvezőtlenül befolyásolják, a találmány tárgyát képező eljárással, mely a friss hideg lével is keresztülvihető, el-25 kerültetnek. Emellett a szárítási idő a porlasztással működő szárítóban igen rövid (1—3 perc) és a hőfok igen mérsékelt; a kezelés tehát teljesen hidegen végezhető. A találmány alapelve a következő: 30 A lé szilárd alkatrészeit porlasztással működő szárítóban (Száraz £il iapotba hozzuk, ezután a cukrot a száraz masszából kioldjuk és a eukoroidatot a végtermékké beszárítjuk. 35 A továbbiakban ezen alapelv különböző alkalmazási módjait oly műveletekkel vagy kezelési módszerekkel kapcsolatban ismertetjük, melyekkel a végterméknek sajátos jelleg kölcsönözhető. így pl. legna-40 gyobb tisztaságú és fehérségű cukrot a következőkép állíthatunk elő: A kivonatolt lét mechanikailag derítjük, kellő mennyiségű meszet adunk hozzá és ezután átkavarjuk. Az ily módon kezelt 45 lét porlasztással működő szárítóban megszárítjuk. A kivonatoláshoz 50% alkoholt használunk, melyet ezután visszanyerünk és a cukor vizes oldatát ozmózisnak vetjük alá, hogy abból a sókat eltávolítsuk. Az oz-50 mozissal kapott folyadékot ezután kénezzük vagy csontszénnel kezeljük és beszárítjuk. Fehér cukrot kapunk a következő módon is: -55 A kivonatolt lébe kellő mennyiségű aluminiumszulfátot keverünk, ezután megfelelő arányban meszet edunk hozzá, oly célból, hogy a kénsav felvétessék és az alumínium felszabaduljon. Ezután az egészet porlasztással működő szárítóban megszá- 60 rítjuk, a száraz po^-t hideg vízzel kilúgozzuk és az oldatot ozmózisnak vetjük alá, hogy abból a sókat eltávolítsuk. Ezt követőleg az oldatot kénezzük vagy csontszénnel kezeljük és beszárítjuk. 65 Egy további kezelési mód a következő: A lét a poriasz lássál működő szárítóba n megszárítjuk és a száraz terméket kellő mennyiségű meszet tartalmazó vízzel kilúgozzuk, ezután a kilugozo folyadék nö- '0 vekvő mészmennyiségét karbonizálással eltávolítjuk, a cukoroldatot kénezzük vagy csontszénnel kezeljük és beszárítjuk. Sok kezelési módot alapíthatunk a fémsók azon tulajdonságára, hogy a nem eu- 75 kortartalmú szerves anyagokat oldhatatlanná teszik. Ezen műveleteknél a fémfelesleget oldhatatlan állapotba hozzuk, szárítással teljesen oldhatatlanná tesszük és kellő erősségű alkohollal kilugozzuk. 80 Mindezen műveletekkel oly termékeket kaphatunk, melyek teljesen fémmentesek. Ily módon sokféle kezelési mód vihető gyakorlatilag keresztül, mi mellett mindenkor szárítunk, hogy a tisztátlanságokat a ki- 85 lugozás előtt lehetőleg oldhatatlanná tegyük. A kilúgozáshoz sokféle oldat használható. Tekintetbe veendő;, hogy az alatt, hogy a természetes lében tartalmazott tisztát- 90 lanságokat porlasztással tesszük oldhatatlanokká, nem értjük a kémiai szempontból vett abszolút oldhatatlanságot, hanem ez rigy értendő, hogy a tisztátlanságok vízben vagy a cukornak a poralakú masszá- 95 ból való kioldására használt más oldószerben oldhatatlanok. A lé első (azaz aj porlasztást megelőző) kezelésével a lé természetéhez és a kivánt termék minőségéhez alkalmazkodhatunk 100 vagy nem alkalmazkodhatunk. A mésszel való vagy egyéb előzetes kezelést különösen akkor alkalmazzuk, ha nagyértékű terméket akarunk előállítani, de mindazon esetekben is használhatjuk, melyekben kivá- 105 natos vagy szükséges, hogy a tisztátalanságok teljes egészükben vagy részben oldhatatlan alakba hozassanak. Az összes tisztátalanságoknak előzetes kezeléssel, nedves úton való kicsapása nem célszerű és 110 nem gazdaságos, amiért is a porlasztással való kezelés nemcsak a már kicsapott tisztátlanságok kiválasztását célozza, hanem azokét is, melyek a vegyi kezelés után még megmaradtak. Elképzelhető azonban, hogy 115 — különösen egyes leveknél és bizonyos