79303. lajstromszámú szabadalom • Savanyúkáposzta készítésére szolgáló berendezés

Mivel a káposztafejek természetesen a legkülönbözőbb helyzetekben kerülnek a szállítóhevederre és így a fúrók alá, a (13) fúrók közelében azok előtt célszerűen a (14) választólapok végén egy (15) irányítóiszerv van alkalmazva, mely egy univerzális csuklóval ágyazott terelőlapból, illetve fogószerűen kiképezett kapaszkodóból áll, mely a káposztafejeket olyan helyzetbe hozza, hogy a fúró épen a szárát támadja meg. A szár kifurása után automatikusan felemelkedő fúrók által felszabadított káposztafejek egy (16) ferde sík mentén a (17) késre gurulnak. Ez sarlóalakú késekből áll, melyek egy tárcsává egészítik ki egymásit és gyors forgásban tartatnak. Minthogy a fúrók viszonylag gyorsabban működnek, mint a kések, de azonkívül egy-egy késre két-két furó csoportosíttatik, a késeken nagyobb mennyiségű káposztafej halmozódik fel, amiáltal viszont a szükséges nyomás biztosíttatik. A (17) kések felett (18) sózókészülék van alkalmazva, melynek segélyével a káposzta kellő mennyiségű sóval ellátható. A (17) kések által megfelelő szeletekre vágott káposzta (19) szórókészülékre kerül, mely venti 1 átorszerííen kiképezve, forgása következtében a káposztát az alatta lévő (1) kádba hullatja egyenletes szétosztásban. A kádaknak bizonyos magasságig va'ó feltöltése után a káposzta sajtolandó. E célra (20) nyomók szolgálnak. Ezen nyomók a jelen találmány szerint (21) tengelyhez vannak csuklósan kapcsolva, mely a nyomók számának megfelelően könyökökkel van ellátva, mely könyökökből a nyomók (22) rúdjai kiindulnak. A (21) tengely forgása közben a (20) nyomók fel-le mozgattatnak ós ezáltal az (1) kádban a káposztát leverik. A nyomók hatásának a kád megtöltésétől való függetlenítése céljából, illetve a káposztának rétegenként való leverésének lehetővététele céljából, a nyomók magasságban szabályozhatók. A feltüntetett kiviteli példánál ez azáltal lesz elérve, hogy a (21) tengely (23) csapágyai kényszennozgással emelhetők vagy sülyeszthetők. A (21) tengely meghajtása (24) csigahaj tánnyal történik, teljesen függetlenül a tengely bármikori helyzetétől. Azáltal, hogy nem az egyes nyomók külön, hanem az összesek együttesen változtatnak, az összes (20) nyomók egyöntetű működése biztosíttatik. Sajtolás után már csupán a káposztának sulyokkal való megterhelése volna hátra. Ez rostaszerű lemezek felrakása által történik, melyekre még köveket, súlyokat vagy efféléket rárakunk. Erre a célra a darúállvánvon elbillemthetően elrendezett (25) emelőberendezések (a rajzon csak jobbfelől feltüntetve) szolgálnak, melyekkel a farácsokat, valamint a megterhelő súlyokat megemelhetjük és a kádakban lévő káposztára felrakhatjuk. Egy kádpárnál az összes munkálatok elvégzése után, a darúállványt .a következő kádpár fölé eltoljuk, ahol is a munkát újból kezdjük, mígnem az összes kádak káposztával vannak telerakva. Természetes, hogy a káposzta megterhelésére külön darúállványon elrendezett emelőszerkezettel is eszközölhető. Ez esetben az egyik darúállvánv a munkagépeket ós a másik utána következő állvány az emelő-szerkezetet, valamint a káposzta megnehezítésére szolgáló berendezést, valamint a segédberendezést a káposizta továbbkezelósére és elszállítására illetve kirakására hordaná. Ezen esetleges széttagolás két darüállványra az adott körülményektől függ, nevezetesen a berendezés nagyságától, stb. függ és a találmány alapgondolatán nem változtat semmit, amennyiben ennek lényege az összes műveletek lehető gépies elvégzése. A savanyúkápoiszta kb. 1—3 hét alatt kész. Ha kész, akkor a kádakat ki kell üríteni, a káposztát hordóklja kéli berakni, konzerválni és elszállítani. E munkálatokat legnagyobb részben a (25)