79303. lajstromszámú szabadalom • Savanyúkáposzta készítésére szolgáló berendezés

emelőszerkezettel végezzük el. A savanyúkáposzta ezen emelőszerkezetek által célszerűen egy hordó töltetének megfelelő mennyiségben lelsz a kádakból kiemelve és) előnyösen már vasúti kocsira vagy más. járműre rakott hordókba betöltve, melyek azonnal elzáratnak. E célra villannyal működtetett szerszámok szolgálnak, melyek a (2) darúállványon felszerelt (26) motorról lesznek meghajtva, mely egyúttal az összes munkagépek, vaíamint a darúállvány meghajtására is szolgál. Ezután csak a káposzta konzerválása van hátra. Ecélból a hordókba egy sóoldatot sajtolunk be. Hogy ez lehetséges legyen, a hordók fedelét villamos fúróval kifúrj uk, azután pedig ezen lyukba egy csővezetéket illesztünk be, mely egy a darúállvány legmagasabb pontján elrendezett sóoldatot tartalmazó tartályhoz vezet. A csővezeték csapjának kinyitásakor nyomás alatt sós oldat hatol a hordóba, amiután a lyuk eldugaszolandó ós a hordó szállítására készen van. Az előadottakból kitűnik, hogy ezen eljárás mellett a lehető legkevesebb munkással a legnagyobb munkateljesítmény érhető el. Az (1) kádak vasbetonból készülnek. A beton azonban a sav által megromlik, úgy, hogy az eddig szokásos, kiemelésnél villák segítségével, az oldaTak megrongálódnak és minden egyes savanyítás után utánjavítások válnak szükségessé. A jelen találmány szerinti kiemelésnél géperővel azonban nem sérülnek meg a kád oldalai, úgyhogy azokat saváíló burkolattal is elláthatjuk. A mellékelt rajzon feltüntetett kiviteli példánál a kádakba fafalak vannak beillesztve, melyek a rajzon (27) jelízéssei bírnak és kampókkal vagy effélékkel a kádak oldalaira vannak erősítve. Kiürítés után a kádakat ki kell tisztítani, mely célra egy villanyhajtású kefe szolgál. Ez a 2. ábrán példaképen van feltüntetve. Egy tetszőleges .sörtékből alkotott (28) körkefe egy (29) kengyelben van forgathatóan ágyazva. A (29) kengyelben egy (30) villanymotor van elrendezve, mely a körkefe meghajtására, szolgál. A (29) kengyelen továbbá egy fecskendező van alkalmazva, mely egy víztartállyal, illetve vízvezetékkel áll kapcsolatban. A (29) kengyel egy rúdra van szerelve, úgy, hogy a kefével a kádak minden részét elérjük. A kádak feneke az egyik oldal felé lejt. Ezáltal a maradékvíz az egyik oldalon összegyülemlik és vagy egy (31) Tevezetőosa tornán át eltávozhat^ vagv (32) szivattyú segítségével egy a kádak mentén húzódó (33) csatornába átszivattyúzható. A szivattyú szintén villamos hajtású lehet. Hogy a kefét és a szivattyút minden kádnál egyaránt alkalmazhassuk, célszerű a kádak mentén egy villanyvezetéket építeni, mely több kontaktussal bír, amelyhez az esetről esetre szükséges gép hozzákapcsolható. A 3—5. ábrákon egy a káposzta, kiemelésére szolgáló berendezés, illetve egy a káposztának hordókba való kitöltésére szolgáló berendezés van példaképen feltüntetve. A kiemelő berendezés egy villából áll, melynek fogai egy körben vannak elhelyezve, úgy hogy (34) kosarat alkotják. A villa fogai rugalmas anyagból késiziilnek. Az ilyképen kialakított kosár fölött egy (35) szerv van alkalmazva, mely alul ki van vájva úgy, hogy ezen vájat a szervnek a fogakra való sülyesztésénél a fogakat központiasan összeszorítja és ilyenformán a kosarat zárja. A (35) szerv egy a kosarat tartó huzalon van vezetve és külön huzal áltál: emelhető és sülyeszthető. Ezen kiemelőkészülék a következőképen működik: a (25) emelőstaer kezet által magasra emelt kosarat az emelőszerkezet elbillentése után a káposztakádba sülyesztjük, úgy hogy a vágott káposztába bele markolnak. Azután a (35) szervet lebocsátjuk, mely a fogakat összetereli, úgy hogy a közte 'lévő káposztát megfogja. A kosarat ezután