74103. lajstromszámú szabadalom • Eljárás vadgesztenyék és hasonló összetételű növényrészeknek földolgozására szaponinra és más hasznos termékekre

nyekeményítő csirizesítési hőmérséklete alatt, amely 40" C, tartjuk. A gyümölcsök a barna héjakon át végbemenő duffuzió folytán kb. 50% vizet vesznek föl és egyidejűleg szaponinek, keserű- és cserzöanyagok, valamint' glukozidák mennek át az áztatóvízbe. Emellett a bél meglágyul és porhanyó 'lesz, míg ellenben a héj szintén meglágyul ugyan, de szívóssá válik. Most az anyagot nedves állapotban zúzóhatásnak vetjük alá, amennyiben kollerjáratba vagy nagy eséssel és állítható kőszerelvénnyel bíró hollaenderbe töltjük. A tartós zúzás és gyúrás folytán a bél pépes masszává alakul át, míg a héjak sokkal kevésbbé apríttatnak össze; a visszamaradt szaponineket azután tovább kilúgozzuk. A pépnek elkülönítése a héjakból különböző burokbőségű, mozgó szitákon történik, mimellett a héjak a szitán maradnak és a pép keresztül megy. Hz utóbbit azután átömlő centrifugákba . hozzuk, amelynek dobjában egy maradék marad vissza, míg egy szaponintartalmú lúg lefolyik. A további eljárás a következő részekre oszlik: a) a dobban lévő maradék földolgozására, b) a szaponintartalmú lúgok földolgozására és c) a szitálási maradék földolgozására. A dobban lévő maradékot alkalikus vízzel, amelynek hőmérséklete az elcsirizesedési hőmérséklet alatt fekszik, iszapoljuk, újra centrifugáljuk és ezt a műveletet annyiszor folytatjuk, míg a keményítő a kívánt tisztasági fokot el nem é.'íe. A keményítőt azután leszívatjuk vagy centrifugákban v.igy szűrősajtókban derítjüir. A lefolyó, gyengén szaponintartalmú lúgokat a továbi anyagok áztatására vagy őrlésénél használjuk, avégből, hogy annak, szaponintartalmát növeljük és alkalitartalmát hasznosítsuk. Aszerint, amint a fehérjeanyagokat a maradékból többé vagy kevésbbé messzemenőleg távolítjuk el, a nemes lisztek keveréséhez használható, sütőképes lisztet vagy tiszta keményítőt kapunk. Az első centrifugálás után kapott szaponindús vagy a szaponinban gazdagított lú~ • got olyan savval való neutralizálás után, amelynek sói lehetőleg csekély disszociáció fokkal bírnak, légüres térben bepárologtathatjuk, oly célból, hogy maradék gyanánt fehérjét, cserzőanyagot, keserűanyagot, glukozidákat stb. tartalmazó nyers szaponint kapjunk, ajnely minden további nélkül használható szappankészítésre. Tiszta szaponin előállítására többféle módon járhatunk el. Egy alkalmas módszer abban áll, hogy a nyersszaponint valamely orgános oldószerrel, amilyen az alkohol, aceton, diklórethilén és máseffélék, forrón extrabáljuk. Az így kapott oldatokból a szaponinek már lehűlésnél legnagyobbrészt kiválnak és ismert módokon magnéziumoxiddal, baritvízzel vagy. ólomacetáttal tisztíthatók. Egy másik módja a tisztításnak abban áll, hogy a centrifugáról befolyó, gyengén alkalikus lúg neutralizálására és bepárologtatása útján kapott maradékot Vízben, oldjuk, a szaponineket ammónszulfáttal forralás közben kicsapjuk és leszívás, szűrősajtók és máseffélék segélyével a folyadéktól elkülönítjük, amely utóbbit újabb kicsapásokhoz használjuk föl. A centrifugáról kapott folyadékokat azonban nagy ragasztóképességű ragasztóanyagra is földolgozhatjuk, amennyiben azokat előzetes neutralizálás nélkül besűrítjük, miáltal a bennük lévő keményítő elcsirizesedik, illetye részben elcukrosodik és a fehérjeanyagok az alkali áltai megbontatnak. A főleg héjakból álló szitálási maradékot erősen megszárítjuk és malmokon finom porrá őröljük, amely utóbbi nagy elnyelési képességénél fogva melásszal keverve, értékes takarmányt ad. * Szabadalmi igények. 1. Eljárás vadgesztenyének és hasonló összetételű növényrészeknek földolgozására szaponinra és más hasznos ter-i