66627. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék tej tisztítására

'Megjelent 1915. évi március hó 19-én. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 66627. szám. X/f OSZTÁLY. Eljárás és készülék tej tisztítására. AKTIEBOLAGET SEPARATOR CÉG STOCKHOLMBAN. A,bejelentés napja 1914 február hó 7-ike. Ez a találmány a tejnek centrifugális tisztítására vonatkozik; tárgya pedig eljárás és készülék a tejnek kórokozó anyagoktól, tisztátalanságtól és idegen alkatrészektől való megszabadítása (amely anyagok rendesen találhatók a tejben és pedig akár magából a tehénből származnak, akár kezelés vvagy szállítás közben jutottak a tejbe), a vajgömböeskék rendes eloszlásának elkülönítése vagy másféle megzavarása, ill. a vajtartalomnak a tej egyéb alkatrészeihez való aránya megváltoztatása nélkül úgy, hogy a művelet végterméke, normálisan elosztott és normális mennyiségű vajat tartalmazó, azonban minden szilárd tisztátlanságtól megfosztott tej lesz, melyben a baktériumok száma lényegesen kisebb és a baktériumfejlődés, különösen a káros hatású baktérium fejlődése lényegesen csekélyebb. A találmány lényegében teljesen eltér és sok fontos tekintetben épen megfordítottja az eddig használatos centrifugális tejtisztító eljárásoknak. Az eddigi centrifugális tejtiaztításnak az alkalmazott készülékek szükségképen az úgynevezett tejkrémnek és lefölözött tejnek, vagyis a tej súlyosabb és könnyebb részeinek jelentékeny mérvű elkülönítését végezték s azután a tej krémet és lefölözött tejet újra össze kellett keverni. Ilyen körülmények között a vajgömböeskék és a tej egyéb részei nem keverednek egyenletesen | és ha egyszer részben elkülönítettek a vajgömböeskék és kisebb-nagyobb tömegbe halmozódtak, miáltal úszóképességük a tej egyéb alkatrészeihez képest növekedett, sokkal könnyebben emelkednek föl és a tej többi alkatrészeitől sokkal nagyobb mértékben különülnek el, mint normálisan úgy, hogy olyan tejnél, amelynek tisztítása ilyen módon történik és amely azután kannákba vagy palackokba kerül, a krém elválva emelkedik föl és sokkal nagyobb mértékű elkülönülést mutat, mint rendesen a nem tisztított tej. Ezeket a hátrányokat főleg centrifugáitejkrémszeparátorok eddigi szerkezeti típusai okozzák, mely szerkezetek nemcsak lehetővé tették, hanem egyenesen előmozdították azok bekövetkezését. Eredetileg tényleg az is volt a szándék, hogy a tejnek nehezebb és könnyebb folyós részeinek az eddigi dobokban egymástól való elkülönítése és a tisztítás elérhető mérve tisztán esetleges volt. Ebből a találmányból beigazolódik, hogy az említett elkülönülés megakadályozása