66029. lajstromszámú szabadalom • Eljárás finoman porlasztott tej és egyéb folyadékok sterlizálására

Megjelent 1914. évi december hó 22-én. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 66029. szám. IV/e OSZTÁLYEljárás finoman porlasztott tej és egyéb folyadékok sterilizálására. DR

LOBECK OSKAR VEGYÉSZ LEJPZIGBEN. A bejelentés napja 1913 junius hó 20-ika. Elsőbbsége 1912 julius hó 6-ika. Jelen találmány tárgya finom porlasztott tej vagy más folyadék sterilizálását célzó oly eljárásra vonatkozik, melynél a sterilizálandó folyadék egy része nyomás alá helyeztetik s a másik rész porlasztására szolgál s a folyadékpor közvetve hevíttetik föl a sterilizálási hőfokra. Ezen ismert eljárásnak az a hátránya, hogy a folyadékpor fölhevítése egyenlőtlen s különösen a porlasztófúvóka porlasztási kúpja oly teret képez, melybe a meleg egyáltalán nem hatolhat be úgy, hogy a folyadékpor azon része, mely a porlasztási kúpból közvetlenül lehull, csak tökéletlenül vagy egyáltalán nem kerül azon hőmérsék behatása alá, mely a porlasztási térben ennek közvetett fűtése révén tartatik fenn, így tehát csak azon folyadékrészecskék sterilizáltatnak, melyek a fölhevített térbe jutnak. Az ismert eljárás e hátrányát a találmány azáltal kerüli el, hogy a porlasztási kúpra forró gáz- vagy gőzáramot hagy hatni úgy, hogy a porlasztási kúp által képezett hűtött* körzet megszűnik, a porlasztott folyadék pedig egyenletesen oszlik el a porlasztási térben s így annak egyenletesen elosztott melege teljesen érvényesül, miáltal teljes sterilizálást érünk el anélkül, hogy tej esetén a biologiai sajátságokat megsemmisítenők. Folyadékoknak és tejnek porlasztásánál ismeretes ugyan a porlasztott részecskékre ható külön légáram alkalmazása. Ezen ismert műveletet azonban eddig vagy azért alkalmazták, hogy a már elporlasztott folyadékáramot még jobban felosszák vagy pedig azért, hogy a még hozzávezetett meleg vagy levegő hatása által gyors és intenzív szárítás menjen végbe, pl. száraz tejpor létesítése céljából. Ezzel ellentétben a meleg gáz- vagy gőzáramnak közvetlenül a fúvóka porlasztási kúpjára való behatásának a jelen esetben az a célja, hogy a porlasztási kúp módosítása vagy felbontása révén a sterilizálási hőfokot egyenletesen hagyja hatiri a porlasztott folyadék összes részeire anélkül azonban, hogy ez a folyadékköd további fölosztásával vagy sőt beszárításával járna. A találmány tárgyának néhány foganatosítási lehetősége a csatolt rajzon van érzékítve. 1. ábra oly sterilizálószerkezet, melynél a forró gáz- vagy gőzáram közvetlenül a porlasztási kúpba vezettetik;