63296. lajstromszámú szabadalom • Eljárás betainchlorhydrátnak cukorszörp cefréből, cukorszörpből vagy a cukorgyártás egyéb termékeiből való termelésére

Megjelent 1914. évi április hé 37-én. MAGY. dg* KIR. SZABADALMI jEBf HIVATAL szabadalmi leírás 68296. szára. IV/d. OSZTÁLY. Eljárás betainchlorhydrátnak cukorszörp-cefréből, cukorszörpből vagy a cukorgyártás egyéb termékeiből való termelésére. MELASSE SCHLEMPE G. M. B. H. CÉG BERLINBEN. A bejelentés napja 1912 májas hó 3-ika. Elsőbbsége 1911 májas hó 16-ika. A répácukorgyártásnak nem kristályosodó szörpjében a betain többi szerves cukortalan anyagokkal és alkalisókkal együtt gyülemlik föl. Előállításánál tehát, ezen betaint el kell választani a szörpben még meglevő cukortól és a fönt említett anyagoktól. Valamennyi ismert eljárással oda törekszünk, hogy a nehezen oldható betainchlorhydrátot állítsuk elő. Minden alkalommal tehát chlorvizes-oldatnak hozzávezetése vizes, esetleg alkoholos sósavnak hozzáadása szükséges, hogy a cefrében szabad lúg alakjában lévő betaint chlohydráttá alakítsuk át. Míg az összes eddigi eljárások, amelyek a betainnak a sóktól, a cukortól vagy a többi nem cukros-anyagoktól való elkülönítését célozzák, körülményes kicsapásokat ós kivonatolásokat igényelnek, addig a jelen eljárás a chloridok oldhatósági viszo-. nyainak pontos ismertetésére van alapítva. A következőkben ezen eljárás rövides ismertetése foglaltatik annak kimutatására, hogy mennyiben múlja ez fölül egyszerűség tekintetében az eddig szokásos módszereket. Az új eljárás a következő: Chlordhydrogén bevezetése által (esetleg a sósavas oldat főzése által) a cefrében foglalt cukor invertáltatik és huminanyaggá alakíttatik át, ezektől leszűretik, hogy a későbbi lecsapódásokat lehetőleg tisztán nyerjük. A szűrt anyag hidegben chlorhydrogénnal lesz telítve. Nyugalmi állapotban az alkaliák és velük együtt a glutaminsav is mint chlorhydrat mennyiségileg válik ki az erősen sósavas oldatból, míg a betainchlorhydrat oldott állapotban megmarad. Ezen különleges oldhatósági viszonyok a csatolt diagrammal vannak megmagyarázva. Ezen diagrammon a chlorkalinak, glutaminsuvas-chlorhydratnak és betainchlorhydratnak vízben való oldhatóságának görbéjét látjuk föltüntetve. Ha a chlorkalium oldatot 18'8°-nál chlorhydrogénnal telítjük, akkor az oldhatóság 34 részről 1*9 részre csökken a 100 cm.8

oldatban. Az oldhatóságnak ugyanily csökkenését figyelhetjük meg a glutaminsavas-chlorhydratnál is. Egészen másként viselkedik a betainchlori hydrat. Ez ugyanoly mértékben oldható marad, mint volt azelőtt. A chlorhydrogén hozzáadása segélyével tehát quantitativ különválasztjuk a chlorkaliumot és a glutaminsavat a betaintól. Ha a szűrött chloridokat sziruppá párol-