63194. lajstromszámú szabadalom • Eljárás lecithintartalmú gyógyhatású tápszerek készítésére

Megjelent 1914. évi április hó 2g-én. MAGY. KIR. SZABADALMI |R| HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 68194. szám. IV/h/3. OSZTÁLY. Eljárás lecithintartalmú gyógyhatású tápszerek készítésére. SZŰCS SÁNDOR GYÓGYSZERÉSZ BUDAPESTEN. A bejelentés napja 1913 junius hó 23-ika. A találmány célja az értékes gyógyhatással biró lecithinnek oly alakba hozása, melyben az emberi szervezet által könynyen és tökéletesen vehető föl. E cél elérésére a lecithint tetszés szerinti tápszerrel lehetne keverni úgy, hogy a tápszer emésztésekor jutna a szervezetbe. Kitűnt azonban, hogy a zsírszerü lecithin egyrészt nem keverhető aránylag nagy mennyiségíí tápszerrel úgy, hogy oly finom elosztású legyen, mely a gyomorban a könnyű fölszívódást biztosítja, s hogy másrészt a tápszerek a lecithin ízét nem tudják annyira elfödni, hogy az ilyen lecithines tápszer ízletesség tekintetében a tiszta tápszerrel egyenrangúnak lenne tekinthető. A találmány értelmében már most a kitűzött célt elsősorban azáltal érjük el, hogy a lecithint tejben osztjuk el. Ha a lecithinnek a tejjel való elegyítése okszerűen történt, akkor két fontos eredményt érünk el, melyek az így nyert terméket elsőrendű tápgyógyszer sajátságai-» val ruházzák föl. A vizsgálat ugyanis kimutatta, miszerint a lecithin, ha kellő finom elosztásban kevertetik a tejhez, nem lesz emulzióvá a tejsavóval, vagyis a tej vizes részével, hanem a tejben lévő zsírgolyócskákban oldódik úgy, hogy az ilyen tej változatlau tejsavóban lebegő lecithintartalmú zsírgolyócskákból álló emulzió. Ezáltal tehát a lecithint oly alakba hoztuk, mely más tápszerrel való keverés révén el nem érhető, amennyiben sikerült a lecithint .nemcsak finoman elosztani, hanem magukba a rendkívül finom elosztású és a szervezet által gyorsan és teljesen elemészthető tejzsírgolyócskákban oldani, ami a lecithin gyors és tökéletes fölszívódását biztosítja. Ezen rendkívül fontos eredmény mellett azonban elértük azt is, hogy a lecithin ízét — minden idegen anyag alkalmazása nélkül — tökéletesen lepleztük, aminek oka valószínűleg abban van, hogy az: izlőszervek, melyek tudvalevőleg elsősorban a vízben oldható anyagok hatására reagálnak, a zsírgolyócskákban oldott lecithin ízét a tej savó vízben oldott ízanyagainak túlnyomó hatása folytán nem érzékítik. Az ilyen lecithines tej tehát tökéleteseu úgy élvezhető és emészthető, mint a közönséges, A teljes elosztás megkönnyítése céljából ajánlatosnak bizonyult, a lecithint i