62169. lajstromszámú szabadalom • Eljárás erjeszthető cukrok előállítására

Megjelent 1914. évi január hó 13-á n. MAGY. KIR. szabadalmi jgct hivatal SZABADALMI LEÍRÁS 62169. szám. IV/d. OSZTÁLY. Eljárás erjeszthető cukrok előállítására. standard alcohol company cég new-yorkban, mint gallagher francis edward newtoni és mork harry solomon bostoni lakosok jogutódja. A bejelentés napja 1913 január hó 14-ike. Elsőbbsége 1912 junius hó 6-ika. A jelen találmány oly eljárásra vonatkozik, amely szerint fűrészporból, faforgácsból vagy más cellulózatartalmú nyers anyagból alkalmas hidrolizálószer jelenlétében gőz behatása alatt erjeszthető cukrokat állíthatunk elő. Az eljárásnak egy előnyösnek bizonyult foganatosítási módját példaképen a következőkben írjuk le. A cellulózatartalmú nyersanyagot pl. a faforgácsot rendes nedves állapotában egy forgathatóan elrendezett főzőkazánba (digesztorba) töltjük s abban, vagy pedig még betöltése előtt, jól összekeverjük valamely alkalmas hidrolizáló szerrel, mint pl. kénsavval vagy sósavval olyan arányban, hogy a sav mennyisége a beadagolt anyag súlyának Oö—2%-a legyen. A főzőkazánt forgásba hozzuk és kb. 5—7 atm. vagy valamivel nagyobb nyomású gőzt vezetünk be a beadagolt anyagba. Az ekkor bekövetkező hidrolízis eredményekép, amint az már ismeretes, erjeszthető cukrok keletkeznek. A digerálást megfelelő ideig, pl. 15—60 percig, illetve addig folytatjuk, míg az átalakulás a megkívánt mértékben bekövetkezik. A jelen találmány értelmében eme digeráló kezelés folyamán a beadagolt anyagból fölszálló vagy a reakcióból eredő gőzök és illótermékek egy részét kiengedjük ömleni a főzőkazánból vagy a szabadba, vagy előnyösebben alkalmas hűtőberendezésbe, anélkül azonban, hogy a főzőkazánban a nyomást a kellő értéknél alacsonyabbra engednők leszállni. A gőzök és illótermékek eme kibocsátását vagy elvezetését akár folytonosan, akár pedig időszakonkint végezhetjük. Az eredmény abban mutatkozik, hogy az erjeszthető cukrok termelési hányada egyébként azonos föltételek mellett jelentékenyen növekedik. Ezen kísérletileg bebizonyított hatásnak közelebbi indító oka pontosan még nem volt megállapítható, föltehető azonban, hogy bizonyos a digerálás folyamán fejlődő illótermékek, akár kémiai egyensúly létesítésére törekesznek, akár más módon akadályozólag vagy korlátozólag hatnak az erjeszthető cukrokat termelő reakcióra. így magyarázható meg, hogy ezen termékek részben való eltávolítása a reakciónak tökéletesebb érvényesülését idézi elő. Az is lehetséges, hogy ily módon az antiszeptikus vagy erjedésgátló illótermékek, mint pl. aldehidek vagy effélék