56739. lajstromszámú szabadalom • Eljárás koffeinnek egész kávébabból való kivonására

Megjelent 1912. évi julius hó 31-én. MAGY. fg|s KIR SZABADALMI vB» HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 56739. szám, IV/e. OSZTÁLY. Eljárás kaffeinnek egész kávébabokból való kivonására. UTESCHER ERNST KERESKEDELMI VEGYÉSZ HAMBURGBAN. A bejelentés napja 1909 március hó 30-ika. Elsőbbsége 1906 október hó 18-ika. Jelen találmány tárgya eljárás kaffeinnek egész kávébabokból való kivonására. Ismeretes, hogy ezen élvezeti cikk értéke nemcsak alkaloidtartalmán alapszik, hanem hogy ezen élvezeti cikk más alkatrészei is, épúgy a pörkölésnél keletkező vegyületek a szándékolt élvezeti célokra alkalmasak. Ismeretes továbbá, hogy számos egyén számára alkaloidtartalmú kávé élvezése káros zavarokat is okoz, különösen pedig az ide- i gekre van káros befolyással. Ez okból már törekedtek arra, hogy ezen élvezeti cikket, illetve az értéket megadó alkatrészeit az alkaloidtartalomtól megfosszák; az ilynemű összes ismertté vált eljárások azon alapszanak, hogy a kávéból vizes kivonatot készítenek és az alkáloidot alkalmas oldószerekkel való kezelés által eltávolítják; az így kapott alkáloidban szegény vagy alkáloidmentes kivonat, esetleg a kivont kávéhoz hozzáadagoltatik. Ezen eljárással azonban különböző hátrányok vannak egybekötve, különösen egyáltalán nem lehet ily módon kaffeinmentes egész kávészemeket előállítani. A bejelentés tárgyát képező eljárás azon alapszik, hogy az egész kávészemeket vizes ammónia oldattal kezeljük és azután a körülöttük lévő folyadékkal együtt keverő és rázóberendezéssel ellátott edényekbe visszük, melyekben a szabaddá tett alkaloid oldószerekkel kivonatik. Emellett úgy járhatunk el, hogy először is a kávéhoz lassankint vizes ammónia oldatot adagolunk, míg a kávé határozottan alkálikusan reagál és további folyadékot már nem vesz föl; ezután a kávét kivonatoló készülékbe hozzuk, forró vízzel öntjük le, a kirázáshoz való kaffeinoldószert hozzáadjuk és mindaddig kivona-i tolunk, míg az alkaloid vagy annak legnagyobb része ki van vonva. Célszerű, ha Soxhlet- vagy Bremer-féle kivonatoló készüléket használunk, ez esetben a vízrétegen a finoman eloszlatott kondenzált oldószereket átbocsátjuk és szivornyával folytonosan leválasztunk. Az oldószerből a kaffeint ismert módon kaphatjuk. Oldószer gyanánt úgy oly folyadékok, melyek a víznél nehezebbek, mint a kloroform vagy a széntetraklóridalk almazhatók, valamint oly oldószerek is, melyek a víznél könnyebbek, mint pl. a kénéter, az ecetéter, a benzin. Ezen oldószerek változtatása azon kivonatoló készülékek megfelelő változtatását igényli, melyekben a vizes folyadék; és a kirázó folyadék benső összekeveréséről gondoskodunk. Az eljárás hatása azon alapszik, hogy az