56739. lajstromszámú szabadalom • Eljárás koffeinnek egész kávébabból való kivonására

Ammónia a kávé kaffeinját fölszabadítja úgy, hogy a kaffein könnyebben megy át a körülötte lévő folyadékba; a körülvevő folyadékból ezt az alkaloidot az oldószer fölveszi, mire ismét alkaloid lép át a vizes folyadékba. Az alkaloidnak a körülvevő vizes folyadékból való állandó elvonása, valamint az alkaloidtartalomnak az átáztatott élvezeti cikkben és a körülvevő folyadékban való folytonos megújulása által a kaffeint a kávéból aránylag könnyű módon egészen vagy csaknem egészen kivonhatjuk. Az alkaloidtól mégszabadított kivonatnak a kávéba vpló egyébként szükséges és nagy nehézségekkel járó bevezetése jelen eljárásnál elesik; ha a kaffein elegendő mértékben kivonatott és az alkaloidoldat le választatott, a keveréket csak kissé be kell párologtatni, míg a kávé a körülvevő folyadékot fölszívta ; ezután ismert rendszerű szárítóberendezések által a nedves kávészemek további szárításnak vethetők alá és pörkölés által tovább is földolgozhatok; az amóniavegyületek e közben elillanak. A leírt eljárás egy foganatosítási példája a következő: 100 kg. kávét 10 százalékos amóniaoldat-' tal mindaddig nedvesítünk, míg a folyadék már nem vétetik föl; ehhez körülbelül 12 kg. amoniaoldat szükségeltetik. Az ilykép átnedvesített kávét megszakítás nélkül való kivonatolást megengedő készülékbe hozzuk' és 30 liter meleg vízzel leöntjük. A készülékben, tartalmának időnkint való keverése mellett, az alkaloid a körülvevő folyadékból széntetraklorid által rendszeres ismétlésben kivonatik; a széntetraklorid, hol a folyadékon áthatol, hol leszívatik, míg az élvezeti cikk az alkaloidtól a kívánt mértékben meg van szabadítva. Az ilykép befejezett kivonatolás után az oldószer maradékát ledesztilláljuk, azután a kávénak a körülvevő folyadékkal való keverékét nyitott edényekben keverés mellett bepárologtatjuk, míg a folyadék a kávé által fölvétetett. A még nedves kávészemeket ezután szárító berendezésekbe hozzuk és 60—70° C hőfok mellett szárítjuk. A száraz kávét szokásos módon pörköljük. Az elkülönített alkaloidoldatot desztil láljuk, a maradékot megtisztítjuk és abból a kaffeint előállítjuk. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás kaffeinnek egész kávébabokból való kivonására alkaloidmentes, illetve alkaloidban szegény élvezeti cikk készítése céljából, azáltal jellemezve, hogy a kávébabokat amoniatartalmú vizes folyadékkal és rákövetkezőleg az alkáloidot az amoniás folyadékból fölvevő oldószerrel kezeljük. Pallas részvénytársaság nyomdája Budapesten.