56107. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés illó anyagokban való veszteségek elkerülésére pörkölési műveleteknél

dása közben az anyag gőzalakú részei kondenzálódnak és a szilárd pörkölési termékkel egyesülnek. A 2. ábrán az 1. ábrához hasonló kiképzés van föltüntetve, azon különbséggel, hogy a pörkölő dobhoz (a) be vezető tölcsér közvetítésével csatlakozó duplafalú (b) hűtőcső zeg-zugos alakú, hogy ily módon a pörkölési termékek lehetőleg hosszú utat legyenek kénytelenek megtenni, a gőzálakú pörkölési termékek teljes kondenzálódása biztosíttassák és azok a szilárd pörkölendő anyagokkal bensően egyesüljenek. A 3. ábrán föltüntetett kiviteli alaknál azáltal érünk el nagyobb hűtőhatást, hogy az (a) bevezető tölcsér közvetítésével a pörkölődobhoz erősített, forgathatóan ágyazott duplafalú (b) hűtőcső belsejében egy második (bl) hűtőcső van koncentrikusan elrendezve, úgy, hogy a két hűtőcső között fönmaradó szabad gyűrűalakú téren átmenő pörkölési termékek úgy kívülről, mint belülről is hűttetnek. Az ugyancsak forgathatóan ágyazott belső (bl) hűtőcső, mely — mint az a rajzból kitűnik — célszerűen a szilárd pörkölési termék szar mára külső kerületét csavarszerűen beborító vezetőléccel van ellátva, a pörkölési terméknek a hűtőtéren való áthaladása közben a külső (b) csővel ellentétesen forog. A berendezésnek a 4. ábrán föltüntetett foganatosítási alakjánál az (a) bevezetőtölcsér közbeiktatása mellett a pörkölődobhoz légmentesen csatolt térben több (k) hűtő keret van egymás fölött elrendezve. Ezek az időnkint szükséges tisztítás céljából egymástól függetlenül kiemelhetők a hűtőtérből, illetve ebbe behelyezhetők. A hűtőkeretek mindegyike — mint az egy ily keretnek az 5. ábrán föltüntetett távlati képéből kivehető — párhuzamosan kapcsolt, ill. egy közös (1) befolyatő vályúból a hűtőfolyadékkal táp lát és közös (m) elvezető vályúba torkoló (n)- hűtőcsövek sorozatából áll. A (k) hűtőkereteknek úgy befolyató, mint elvezető vályúi (o), illetve (p) csőcsonkákkal vannak ellátva, melyek segélyével ezen keretek (s) tömlők útján a közös (q) befolyató csővel és a közös (r) elvezető csővel vannak oldhatóan összekötve. Az egyes hűtőkeretek hűtőcsövei úgy vannak elrendezve, hogy a közvetlenül egymás fölött fekvő két kerethez tartozó hűtőcsősorok egymáshoz képest el vannak tolva úgy, hogy a pörkölődobból jövő pörkölési termékek az egyes hűtőcsősorok csövei között lévő szabad tereken való áthaladásuknál hatásosan szétosztatnak, miáltal a hatásos hűtőfölületekkel és a kondenzált gőzökkel való érintkezési helyek megszaporodnak. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás illó anyagokban való veszteségek etkerülésére pörkölési műveleteknél, főkép növényi anyagok pörkölésénél, azáltal jellemezve, hogy az anyagokat tetszőleges szerkezetű zárt pörkölődobban való készrepörkölésük után a belőlük fejlesztett illó, ill. gőzalakú pörkölési termékekkel együttesen hirtelen lehűtésnek vetjük alá, hogy az említett anyagok kondenzált állapotban csapódjanak le a szilárd pörkölendő anyagon és azokat a pörkölt anyaggal együttesen kapjuk meg. 2. Berendezés az 1. igényben védett eljárás foganatosítására, jellemezve egy, a pörkölődobhoz légmentesen csatlakozó és hűtőfolyadék segélyével a gőzalakú pörkölési termékek kondenzálásához szükséges hőmérsékletre hozott tér által, melyen a szilárd és a gőzalakú pörkölési termékek a pörkölés befejezte után együttesen keresztülmennek, mimellett a gőzalakú termékek kondenzáltainak és a szilárd pörkölendő anyaggal ismét egyesülnek. 3. A 2. igényben védett berendezés foganatosítási alakja, jellemezve a pörkölődobhoz a hűtendő pörkölési termékek számára való (a) adagoló tölcsér közr vetítésével csatlakozó egyenes vagy zegzugos alakú duplafalú (b) hűtőcső által, melynek szabad belső terén az összes szilárd és gőzalakú pörkölési termékek