56107. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés illó anyagokban való veszteségek elkerülésére pörkölési műveleteknél

Megjelent 1912. évi május hó 2l-én. MAGY. ggg* KIR SZABADALMI hSST HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 56107. szám. IV/e. OSZTÁLY Eljárás és berendezés illó anyagokban való veszteségek elkerülésére pörkölési műveleteknél. CARLBERGER LEO MÉRNÖK MÖDLINGBEN. A bejelentés napja lflll julius hó 8-ika. Jelen találmány tárgya eljárás, valamint berendezés illó anyagokban való veszteségek elkerülésére pörkölési műveleteknél", főkép növényi anyagok (kávébabok, földi diók, kakaobabok stb.) pörkölésénél. Hogy a találmány értelmében az említett anyagoknak zárt pörkölődobokban való pörkölésénél keletkező aromás és egyéb illó anyagokat a kész szilárd pörkölési termékbe újból egészében bekebelezhessük és ezáltal az utóbbiak hatásértékét tetemesen fokozhassuk, a keletkező szilárd és gőzalakú pörkölési termékek egész tömegét közvetlenül a pörkölési dobból valló j kilépése után hirtelen lehűtésnek vetjük alá úgy, hogy a gőzalakú termékek a szilárd pörkölendő anyagra kondenzált állapotban lecsapatnak és azokat ja pörkölt anyaggal együttesen kapjuk. Az ezen eljárás keresztülvitelére alkalmas berendezés egy, a pörkölő dobhoz légmentesen csatlakozó és hűtőfolyadék segélyével a gőzalakú pörkölési termékek kondenzálásához szükséges hőmérsékletre hozott térből áll, melyen a szilárd és a gőzalakú pörkölési termékek a pörkölés befejezte után együttesen keresztülmennek, mimellett a gőzalakú termékek kondenzáltainak és a szilárd pörkölendő anyaggal ismét egyesülnek. A mellékelt rajzon a találmány tárgyát képező berendezés négy kiviteli példában van föltüntetve. Az 1. ábrán metszetben föltüntetett foganatosítási alaknál az (a) adagoló tölcsér közvetítésével a pörkölő dobhoz csatlakozó hűtőteret a duplafalú lejtős (b) cső képezi, melynek szabad belső terén az adagoló tölcsérből kilépő szilárd és gőzalakú pörkölési termékek áthaladnak, míg a hűtőfolyadék j a cső köpenyén áramlik át, melybe (d)-nél belép és (e)-nél ismét kilép. A hűtőcső a bevezető tölcsér felé és kilépési végén önműködően záródó (c) és (f) csapókkal van elzárva, melyek a pörkölési anyag rájuk ható nyomása alatt kinyílnak és így ezen anyagnak a csövön való áthaladását akadálytalanul megengedik. A (b) cső belső fala — mint azt az' 1. ábra mutatja — célszerűen hullámos lehet, hogy egyrészt a hatásos hűtő fölületet növeljük és másrészt a pörkölendő anyagnak ezen falon való lecsúszását meglassítsuk. A pörkö' lendő anyagnak a hűtőcsövön való áthalar