54215. lajstromszámú szabadalom • Készülék a szálloda reggelikhez való összes ételek és italok előállítására

van ellátva, hogy nagyobb kávéfőző készüléket használhasunk. A (q) csap, mely egy cső útján az üstnek fölső részével közlekedik, az (r) tartóval van összekötve, mely tojásnak akár lágyra, akár keményre való megfőzésére szolgál és mely a bayonettezár segélyével elzárható (s) födéllel (3. ábra) van ellátva. Az üstnek fölső végén a tej főzésére szolgáló (u) serpenyő van elrendezve, melybe ezen célból a (t) csap segélyével gőz bocsátható be és melyből a tej a (v) csap segélyével bocsátható ki. Az (u) serpenyő célszerűen kettős fenékkel bír, miáltal elkerüljük a tejnek a gőzzel való érintkezését. A 8—11. ábrákban föltüntetett foganatosítási alaknál az (1) üstöt (8. ábra) az (l1

) köpeny képezi, mely fölső és alsó végén a kürtőszerű (l2

) csővel van összekötve. Ezen összeköttetés az (l2

) kürtőnek alsó részénél a (2) gyűrűk segélyével van létesítve, melyek az (l1

) köpenynek és az (la

) kürtőnek széleit közrefogják és melyek a (21

) csavarok segélyével szoríthatók egymáshoz. Az (la

) kürtőnek alsó részét az (ls

) csövek szelik át, melyekben az üst fűtő fölületének megnövelése céljából a fölhevítendő víz kering. Az üst az előbbi foganatosítási alakhoz hasonlóan a (zl) biztonsági szeleppel, egy (föl nem tüntetett) vízállásmutatóval, a meleg vizet és gőzt kibocsátó (k), ill. (1) csapokkal, valamint á (z2) kiürítő csappal van ellátva és a (3) talapzaton nyugszik, melyben a (4) rostély van elrendezve, mely a hevítőkésztilékhez tetszés szerint közelebb vagy távolabb helyezhető el. Ezen hevítőkészülék a vízszintes, lyukasztott (5) csövekből (9. ábra) áll, melyek egyik végükön az (51

) fejrésszel bírnak, melyekbe a (6) gázbebocsátó csövek torkolnak, melyek a maguk részéről a (8) elosztó csövön elrendezett (7) csapokból ágaznak ki. A (8) cső szabadon nyugszik a (3) talapzatból kinyúló (8l

) támkarokban (8. ábra), míg a (6) csövek az őket fölvevő (51

) fejrészekben fekszenek föl. Ezen fejrészekben továbbá a légbebocsátó (58

) lyukak vannak kiképezve. Az (5) csövek szabadon nyugszanak a (3) talapzatban elrendezett két (31

) harántrúdnak (9. ábra) kivágásaiban és.így azokat — az (51

) fejrészeknek (58

) bütykei segélyével — egymástól függetlenül forgathatjuk el, ha azt akarjuk, hogy a cső nyílásai az üstnek vagy a rostélynak hevítése céljából fölül, illetve alúl legyenek. Az (5) csövek továbbá az (54

) bütykökkel vannak ellátva, melyek az egyik (31

) haránti'údhoz ütközvén, a csöveknek csak 180°-nyi elforgatását teszik lehetővé. Az (5) csövek között, azoknak mindkét oldalán, a (12) lemezek vannak elrendezve, melyek a (31

) harántrudakon nyugszanak és melyek abban az esetben, amelyben a lángok lefelé vannak irányítva, a fejlesztett hőt a rostélyon lehetőleg koncentrálják. A rostély alatt, az előbbi foganatosítási alakhoz hasonlóan, a említett célra szolgáló (fl) víztartó (8. ábra) van elrendezve. Az (l2

) kürtő, fölső végen, egy, a (9) lemezek a kiemelhető (91

) abrancsok segélyével határolt térbe torkol, melybe egy serpenyő helyezhető oly célból, hogy az - üst kürtőjében fölszállott gázok hője, azoknak a (10) kéményen való kiáramlása előtt hasznosíttassék. Lágy vagy kemény tojás elkészítésére ezen foganatosítási alaknál a (11.) tartó szolgál, mely a háromnyílású (ll1

) csappal (11, ábra) van ellátva, melynek szegélyével a tartó belseje tetszész szerint a vízbebocsátó (ll2

), a gőzbebocsátó (ll8

) vagy a kibocsátó (ll4

) csővel köthető össze. Ezen tartót akként használhatjuk, hogy, miután abba a tojásokat befektettük és azt a födéllel elzártuk, elsősorban is vizet, majd gőzt bocsátunk be, mely a vizet fölforralja ill. azt forró állapotában megtartja; mihelyt a tojások a , kívánt mértékben megfőttek, a forró vizet a (ll1

) csapnak kellő elforgatásával kifolyatjuk. Az (n) kávéfőző készülék (8. ábra) az előbbi foganatosítási alakéhoz hasonlóan van kiképezve; megjegyzendő még, hogy ezen kávéfőzőkészüléknek (o) szitája (4. ábra) I az elkészítendő kávémennyiségnek megfele-