47043. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék kenyérgyártáshoz szolgáló tésztának kezelésére

amennyiben a tészta a fúvókanyílásokat elzárja, vagy pedig azáltal, hogy a tészta oly részekkel lép érintkezésbe, melyek a fúvókákkal vannak összekötve. A rajzokon az eljárás foganatosítására szolgáló készüléknek egy kiviteli példája van föltüntetve, melynél függélyes irányban ide- és odamozgó fúvókák alkalmaztatnak. Az 1. ábra a készülék végnézete; a 2. ábra rézben metszett oldalnézete; a 3. ábra a tészta eltolásának módját föltüntető vázlatos nézet, és a 4. ábra az eltolóberendezés egy részének fölülnézete. (a) jelöli a gépkeretet és (b) a függélyes irányban ide- és odamozgó fúvókák sorozatát, mely az üreges (c) fejdarabon van megerősítve. Ez a fejdarab a (d) kereten van megerősítve, melyet az (e') oszlopok az (e) keresztfejekkel kötik össze. Ezek a keresztfejek olymódon vezettetnek, hogy az (a) kereten megerősített (f) vezetékekben függélyes irányban föl- és lemozoghatnak. Az üreges (c) fejjel a (h) tömlő által a (g) levegő, illetve gázvezetőkamra van összekötve. A (h) tömlő az (i) szelep (j) toldatához van kapcsolva. Ezt az (i) szelepet a (k) rúd működteti, melynek vége a (c) fej föl- és lemozgásánál az (1) vezetőfolületre fut föl és ezáltal a lefelé haladó löketnél az (i) szelepet nyitja. A fölfelé haladó löketnél a rúd az (i) szelepet az 5 rúgó által elzárja, mihelyt a rúd az (1) vezetőfölületről eltávozott. Az (e) keresztfejek (m) vonórudak által a (p) tengely és az (o) szíjtárcsa segélyével hajtott (n) kerekekkel vannak összekötve. Ilymódon a (b) fúvókák föl- és lemozgattatnak és az (u) tartányban lévő tésztába behatolnak. A (p) tengelyen a (q) forgattyútárcsa van megerősítve, mely az (r) hajtórúd segélyével az (s) szivattyú dugattyúját hajtja. Ez a szivattyú (t) nyomócsővel van ellátva, melyen át a levegő (g) kamrába szoríttatik. A kamrában a légnyomást a 6 j feszmérő jelzi. A tészta fölvételére szolgáló (u) tartány (v, vl) fogasrudakkal (3. és 4. ábra) van ellátva. Egy (x) vonórúd (3. ábra) és az (y) forgattyútárcsa egy (w) tolattyút mozgat ide és oda, mely forgattyútárcsa a (p) tengelyről megfelelő módon hajtatik. A (w) tolatytyún elrendezett (z) kilincs a (v) fogasrúdba kapaszkodik. A most leírttal megegyező részek, azaz (wl) tolattyú, (xl) vonórúd és (yl) forgattyútárcsa egy (zl) kilincset mozgatnak a (z) kilincs mozgásával ellentétes irányban. A (zl) kilincs a (vl) fogasrúdba kapaszkodik. A rajzon föltüntetett helyzetnél a (z) kilincs az (u) tartányt a hosszirányban szakaszosan jobbra mozgatja, a mennyiben a tartány bal oldal felé való mozgását éppen befejezte és a (z) kilincs a tartányt jobbra mozgatni kezdi. A fogasrudakon lejtős 2, 3 részek (4. ábra) vannak megerősítve. Hasonló lejtős részek vannak a két fogasrúd másik' végén megerősítve. Ha az (u) tartány balra mozog, akkor a (z) kilincs a lejtős 2 részbe ütközik. A 4. ábra ez a kilincs abban a helyzetben van rajzolva, melyben a lejtős 2 rész által a (v) fogasrúddal kapcsolatba hozatott, míg a lejtős 3 rész a (21

) kilincset a (vl) fogasrúddal kapcsolaton kívül, a fogasrudak között lévő működésen kivüli helyzetbe hozta. Más szóval, a fogasrudak mozgásiránya éppen átváltatott és az (u) tartány szakaszosan jobbra mozgattatik. A készülék működési módja röviden összefoglalva a következő: A tésztának a tartányba bevezetése után a gépet üzembe hozzuk, miáltal oxigén, levegő, illetve szabad oxygént tartalmazó gáz sziváttyúztatik a (g) tartányba. A (b) fúvókák a tartányban lévő tésztába sülyednek és hatolnak. A (k) karnak az (1) vezetőfölületbe való ütközése állal az (i) szelep nyittatik és a levegő, illetve a gáz nyomás mellett a tésztába hatol. Ha a (b) fúvókák a tésztából fölfelé mozognak, akkor a lyukakból kilépő levegő, illetve gáz kiáramlását a szelep megszakítja és az