34565. lajstromszámú szabadalom • Pasteurizáló készülékekhez való elrendezés

— 2 E tovamozgatást csak addig végezzük, míg mindegyik kosár egy kosárszélességgel előretolódott, mire az (n) kengyelt kiakasztjuk és visszahúzzuk, úgy hogy kampói most az újonnan behelyezett kosárkocsi (p) tengelyébe akadjanak, míg a kamra másik végén lévő kosárkocsit a palaczkokkal együtt kiemeljük és a (c) kamrába helyezzük. Egyidejűleg a másik két kamrában is a kosarak eltolódása ment végbe és így az ezen két kamrában lévő lánczokat szintén vissza kell húzni, míg a megfelelő kengyelek az ezen kamrákba újonnan behelyezett kosarak (p) tengelyeibe kapaszkodnak, miközben (B)-nél a készen pasteurizált palaczkkosárral bíró (e) kosárkocsit kiemeljük. A kosárkocsikon lévő fönt említett (g) és (h) homloklemezek a vizet arra kényszerítik, hogy a kosarak eltolódása alkalmával azok mozgásával ellenkező irányban, a behelyezett palaczkok közt majd föl-, majd lemenő mozgást végezzen, miáltal a készülékben, ennek legkülönbözőbb helyein, a vízrétegekben, egyenletes hőfokot érünk el. A készülék középső részében, mint már föntebb említettük, hőfokkiegyenlődés megy végbe a palaezkkosarak alatt történő vízáramlás folytán, úgy hogy a pasteurizáláshoz szükséges hőfok több kosár számára egyszerre érhető el és érvényben is tartható. A 3. ábrán föltüntetett kiviteli alaknál a készülék egyetlen (a) edényből áll, melynek (q) feneke az edény középrészében a két szélső (b) és (d) tartányrész fenekéhez viszonyítva, kissé mélyítve van. A két (b) és (d) tartányrész feneke (r) csővel van egymással összekötve, melyben propeller vagy más ilyen szerkezet van elrendezve, azon czélból, hogy tetszés szerint kisebb vagy nagyobb vízmennyiséget lehessen a (b) melegítő és a (d) hűtő edényrész közé vezetni. Ez által elérjük, hogy a meleg palaczkok által a hűtővíznek átadott meleget a behelyezett hideg palaczkok előmelegítésére fölhasználhatjuk, illetőleg a (d) edényrészből a (b) edényrészbe átvezethetjük a nélkül, hogy ez által a mélyített fenékkel ellátott középső, úgynevezett maximum-edényrészben a hőfokot befolyásolnók. Miután itt valamennyi (e) kosárkocsit ugyanazon irányban kell tovamozgatni, egyetlen, (n) kengyellel fölszerelt (m) lánczra van szükség. E kiviteli alak használatának módja ugyanaz, mint a fönt ismertetett háromkamrás kiviteli alaké, azonban a kosárkocsik fölemelésének és áthelyezésének munkája itt megtakarítható. A találmánybeli készülékkel főkép a következő előnyöket érjük el: 1. a vízfürdő a készülék egyes kamráinak különböző helyein teljesen egyenlő hőfokon tartható, 2. a mélyített fenék lehetővé teszi, hogy a palaczkok alatt, a hőt bevezető alkatrészek elrendezésére és a középső maximumkamra keverésére alkalmas hely álljon rendelkezésre, 3. a vízfürdőt tartalmazó edényt a falak kamrákra osztják, melyek a vízfürdő fölkeverését engedik meg ott, a hol az czélszerűnek mutatkozik, 4. a kosárkocsik könnyű kezelése válik lehetővé, miáltal sok munkaerő takarítható meg, 5. a maximumkamra hőfokát a készülék többi részei közt történő cirkuláció nem befolyásolja. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Pasteurizáló készülékeknél, melyeknél a palaczkok vízfürdőben mozgattatnak tova, azon elrendezés, hogy a készülék középrésze valamival mélyebb, mint többi része, úgy hogy a víz a középrészben a palaezkkosarak feneke mentén szabadon cirkulálhat. 2. Az 1. pontban igényelt pasteurizáló készülékeknél azon elrendezés, hogy a mozgatható kosárkocsik falakkal bírnak, melyek a vizet kényszerítik, hogy a palaczkok mozgási irányával ellenkező irányban mozogjon a palaczkok közt, váltakozva ezen falak alatt és fölött. 3. Az 1. és 2. pontokban igényelt pasteurizáló készülékeknél azon elrendezés,