33817. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék czukornak jól kifejlődött vegyileg tiszta nagy kristályokban közvetlenül a sűrű léből való előállítására

_ 2 -részt pedig a belső hengerben tovaáramló forró folyadék is a henger tetején tetemesen magasabb hőfokú lesz, mint annak fenekén. A belső hengert körülvevő folyadéknak lassan és egyenletesen végbemenő fölmelegedése, mely tehát a függélyes keresztmetszetben fönt és lent ugyanazon hőfokot mutatja, valamint a belső hengeren keresztülfolyó folyadéknak lassan és egyenletesen végbemenő lehűlése, mely tehát a függélyes keresztmetszetben úgy fönt, mint lent, lehetőleg egyenletes hőfokot mutat, könnyen elérhető az által, hogy a külső köpenyben lévő folyadékot arra kényszerítjük, hogy a belső hengeren csavarvonal alakjában folyjék keresztül. Ehhez képest a készülék kettős falában egy spirálvonal-alakú fal van elrendezve, míg maga az egész berendezés úgy van ágyazva, hogy vízszintes hossztengelye körül egyenletes és lassú lengő vagy forgó mozgásokat végezhet. Az eljárás foganatosítására szolgáló berendezés a mellékelt rajzon van egyik kiviteli alakjában példaképen bemutatva, és pedig: 1. ábra a készülék elölnézete, részben metszete, 2. ábra fölülnézete, végre 3. ábra oldalnézete. Az (A) készülék egy hengeralakú, teljesen légmentesen elzárt és egész hosszában kettős falú, gömbölyű vagy elliptikus keresztmetszetű edényből áll. Ezen edény belső és külső fala közti hézagban egy (S) spirális foglal helyet, mely úgy az (a) belső fallal, mint a (b) külső fallal is víz- és légmentesen van összekötve és mely arra szolgál, hogy a hővédő anyag gyanánt szolgáló és a készülék kettős falában végig áramló folyadékot a szükséges irányban vezesse. A csavarvonalalakú falat czélszerű úgy kir képezni, hogy a menetmagasság aránylag kicsi legyen, úgy hogy lehetőleg sok tekervény létesüljön. Egy csavarmenet magassága, valamint mélysége is, azaz a belső és a külső fal közti távolság, természetesen a készülék nagyságától, illetőleg hosszától is j függ. A hővédő réteg gyanánt szolgáló folyadék be- és kivezetésére a készülék mindkét végén (c) be- és (d) kivezető nyílások vannak elrendezve. A készülék azonkívül egy légmentesen elzárható (N) födéllel fölszerelt (M) búvólyukkal bír, továbbá egy (e) csőtoldattal a manométer számára, hogy a légritkítás fokát bármikor le lehessen olvasni, továbbá egy (f) csőtoldattal, mely a vákuumszivattyúhoz való kapcsolásra szolgál, végre több csőtoldattal thermométerek elrendezése czéljából. A készülék továbbá egy (E) beömlő csővel bír, mely légmentesen elzárható (v) szeleppel van fölszerelve a koncentrálandó és kikristályosítandó czukoroldat részére, továbbá egy (k) kifolyó csővel, melyhez egy légmentesen záródó hengeralakú, czélszerűen üvegből készült (B) edény csatlakozik a nagy készülékből kihulló és anyalúggal bevont kristályok fölfogására. Ezen (B) edény azonkívül még egy (m) csőtoldattal bír, mely egy légmentesen elzárható szeleppel vagy csappal van ellátva, végre két légmentesen záródó (l) és (11) csappal. Az egész vákuumelgőzölögtető készülék vízszintes hossztengelye körül forgatható és egészen lassú forgó mozgásban tartatik. A jelen készüléknél a forigó, illetőleg ingó mozgás létesítése az (n) emeltyűkar segélyével történik. Az eljárásnak pl. czukorra való alkalmazása a következő: A megfelelő módon diffúzió, elkülönítés, szaturáció és szűrés segélyével megtisztított és 48—50 Brix fokú sűrű lére bepárologtatott lé a bepárologtató készülékből (E) csövön keresztül egy (v) szelep által szabályozható folytonos áramlásban körülbelül 70° C. hőmérséklettel az (A) vákuumkészűlékbe folyik. A munka megkezdése előtt a (c) csőből a hővédő réteg gyanánt használandó folyadékot körülbelül 80° C. hőmérséklettel keresztülvezetjük a készülék kettős falán, és pedig mindaddig, míg a (d) kiömlő nyíláson át kiáramló folyadék körülbelül 70—80° C. hőmérsékletet mutat, azaz mindaddig, míg az egész vákuumkészűlék ezen hőfokot vette föl. Ekkor be-