26963. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés élelmiszereknek és más könnyen romló tárgyaknak konzerválására

Megjelent 11M>3. évi április hó 16-áu. MAGY. KIR. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEI RAS 26963. szám. IV/e. OSZTÁLY. Eljárás és berendezés élelmiszereknek és más könnyen romló tárgyaknak konzerválására. BEALE KÁROLY MAGÁNZÓ LONDONBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1902 julius hó 28-ika. Az orgános anyagok rothadását és elromlását tudvalevőleg mikroorganizmusok indítják meg, melyek a levegőben, a vízben, általában a környezetben és az állatok szerveiben, tollai és szőrei között élnek, de rendes körülmények között a húsban nem találhatók. A találmány maga eme tapasztalaton alapszik és egy eljárásra és berendezésre vonatkozik, melynek segélyével a levágott állatok bőrét és beleit akként távolíthatjuk el, hogy ezenközben a mikroorganizmusok a húsra át ne mehessenek, tehát a hús fertőzése ki legyen zárva. A találmány ezenkívül mindenféle más élelmiszer, nevezetesen gyümölcs, tojás stb. konzerválására is használható, mely anyagok az eljárás alkalmazásánál természetes állapotukban, tehát a nélkül tarthatók el, hogy azokat főznők. fagyasztanék vagy aszalnók. A berendezés főrészét egy csiramentesítő kamra képezi, mely kamrába szűrt vagy más módon csiramentesített levegő áramlik be egy bizonyos csekély túlnyomás alatt, úgy hogy a csiramentesített levegő a kamrából állandóan elszállni törekedjék és a kamarának okvetlenül szükséges nyílásain és nem tömített elzáró helyein csiratartalmú levegő a kamarába be ne juthasson. A kamara nyílásait kettős ajtók zárják el, melyek a zsilipkapuk módjára akként működnek össze egymással, hogy azok egyike mindig zárva legyen, ezenkívül a legyek bejutását meggátló hálókkal vagy porlasztókkal is föl vannak szerelve. A kamara falai belül gliczerinnel vagy más hasonló anyaggal vannak bevonva, hogy por vagy mikroorganizmusok véletlenül se juthassanak a kamrába. A leölt állatot egy kereten függesztjük föl, mely ismét egy megfelelő magasságban elrendezett tartón akként van megerősítve, hogy az állatot bármely tetszőleges helyzetbe lehet forgatni és egy helyről a másikra lehet szállítani. A leölt állatnak összes természetes testnyílásait, úgyszinte az azon ejtett sebet antiszeptikus anyaggal itatott pamutdugókkal dugjuk be, a testét pedig valamely antiszeptikus vagy tapadós anyaggal vonjuk be, hogy a tollakon vagy szőrökön levő csirákat elpusztítsuk, illetőleg a tollakon vagy szőrökön rögzítsük. Az ily módon előkészített állatot most már síneken futó kocsi segélyével a kamarába szállítjuk. A kocsit legelőnyösebben elektromosság vagy