26125. lajstromszámú szabadalom • Eljárás keményítő és keményítőtartalmú anyagok kezelésére

>1 egjelent lí)02. évi deczember hó 31-én. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 26125. szám. IV/g. OSZTÁLY. Eljárás keményítő és keményító'tartalmú anyagok kezelésére. ANDEBSON ALEXANDEB PIEBCE NÖVÉNYFIZIOLOGUS ÉS CHEMIKUS NEW-YORKBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1902 junius hó 14-ike. Jelen találmány mindenféle keményítőtartalmú anyagoknak, vagyis keményítőnek és olyan anyagoknak, melyek keményítőt tartalmaznak, valamint ezek elegyeinek kezelésére vonatkozik. A találmány tárgya egy száraz eljárás mindenfajta keményítőtartalmú anyag duzzasztasára oly czélból, hogy azokat porózussá tegyük, miáltal azok tápértéke növekszik és könnyebben és jobban emészthető formában kapjuk meg, minthogy ha rendes alakjában használnék, valamint máskülönben is az iparban értékesebbé válnak, pl. ragasztás czéljára és csiriz gyanánt. Találmányom azon megfigyelésen alapszik, hogy az a folyadék, melyről általában fölteszik, hogy az főképen hygroszkopos vízből áll, és mely minden lényegileg légszáraz keményítőanyag keményítőszemcséiben jelen van (az alábbiakban «szemcsefolyadéknak» fogom ezt nevezni), fölhasználható arra, hogy a keményítőt közvetlenül és minden irányban egyenletesen földuzzaszszuk, úgy hogy a keményítőrészecskék lazíttassanak és a keményítő rendkívül likacsossá váljék, miáltal könnyen emészthető és folyadékokban könnyen oldható lesz. Ez a folyamat beáll, ha a folyadékot arra indítjuk, hogy az hirtelenül gázalakba menjen át, vagy más szóval, hogy ha az olyan hirtelenül hajtatik ki, hogy nem bír diffúzió útján kellő sebességgel a keményítőszemcsék burokjain keresztül távozni. Ezen burkok úgynevezettkeményítőczellulézábólállanak és azt tapasztaltam, hogy azok kellő mértékben képesek a gázokat a szemcsékben visszatartatni, úgy hogy a föntemlített explozív hatást előidézzék, ha olyan módszert találunk, mellyel a szemcsefolyadék kellő gyorsasággal gázalakba vihető át. A találmány foganatosítása czéljából a keményítőanyagot (keményítő vagy bármilyen keményítőt tartalmazó anyag vagy termék, pl. bármilyen gabona és bármely más keményítőt tartalmazó mag) czélszerűen gáznyomás pl. légnyomás alatt fölhevítjük olyan hőmérsékletre, mely magasabb, mint a keményítőszemcsékben tartalmazott folyadék forrpontja közönséges légköri nyomás alatt, vagy, a mi gyakorlatilag véve ugyanaz, a víznekközönséges nyomásnál való forrpoutja fölé és pedig olyan időtartamra, mely nem elegendő, hogy a szemcsefolyadékból túlságosan sok távozhassák diffúzió útján a szemcseburkon keresztül. Azután, mialatt az említett hőmérséklet lényegileg fönntartatik,