26054. lajstromszámú szabadalom • Húsneműek s hasonlók fölszeletelésére szolgáló gép

Megjelent 1902. évi deczember hó 23-án. HIVATA SZABADALMI SZABADALMI LEÍRÁS 26054. szám. XV m/a. OSZTÁLY. Húsneműek s hasonlók fölszeletelésére szolgáló gép. SCHNE IDE M ASCHIN EN-FA BHIK FRIEDR. GR A FF GYÁRI CZÉG RUHR MELLETTI WITTENBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1902 május hó 23-ika. A jelen találmány tárgyát hússzeletelésre, tehát kolbász-, sonka- és egyéb húsneműeknek szeletekre való szét-vagdalására szolgáló gép képezi. A gép lényegében egy vízszintesen elrendezett forgó késtárcsából, továbbá egy közvetlenül ez előtt elhelyezett és a kés élénél az előállítandó hússzelet vastagságával mélyebben fekvő lemezből, végre egy a késtárcsát beborító és ennek metsző élével egy magasságban fekvő födőlemezből áll, a hol is a két említett lemez közt csupán egy keskeny körgyűrű-alakú hézag marad szabadon, melyben e kés széle mozog. A fölszeletelendő húst tehát csak ezen gyűrű-alakú hézag fölött kell végigtolni, hogy a húsdarabról egy szelet váljék le, mely azután alul kiesik a gépből. A hússzelet vastagságának szabályozására a kés éle és a húsdarab fölvételére szolgáló említett lemez magassági irányban egymáshoz képest elállíthatok. A gép szerkezete, úgyszintén kezelése is rendkívül egyszerű a nélkül, hogy munkaképessége kisebb volna. A jelen gép egyszersmind a régibb gépekkel ellentétben, balesetekkel szemben a lehető legnagyobb biztonságot nyújtja, miután a kés majdnem teljesen el van födve. Külön biztonsági szerkezetekre tehát nincs szükség. A mellékelt rajzon ezen gép van bemutatva, és pedig: 1. ábrán hosszmetszetben, 2. ábrán függélyes metszetben az 1. ábra A—A vonala mentén, 3. ábrán fölülnézetben, végre 4. ábrán szintén függélyes metszetben az 1. ábra B—B vonala mentén. Az ábrázolt kiviteli alaknál (1) a késtárcsa, mely középrészén kissé mélyített, illetőleg tányérszerű alakkal bír. E késtárcsa egy (2) keretben vízszintesen van elrendezve és egy függélyes (3) tengely fölső végére van erősítve. A (3) tengely a (4) állványrészbe és az ezen elrendezett (5) csapágykarba foroghatóan van ágyazva és az (1) késtárcsa forgatása czéljából a (6 7) kúpkerékáttétel közvetítésével a (8) lendítő kerékkel fölszerelt (9) hajtótengelyről forgásba hozható. Az (1) késtárcsa előtt, szintén vízszintesen, a fölszeletelendő húsdarab fölhelyezésére szolgáló (10) lemez van elrendezve, mely az (1) késtárcsa felé fordított oldalán hasonló körív alakjában van kimetszve,, úgy hogy az (1) késtárcsa és a (10) le-