19459. lajstromszámú szabadalom • Hűtő és fagyasztó berendezés

Megjelent 1900. évi október lió 16-án. MAGY, SZABADALMI KIK. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 19459. szám. XVIII/c. OSZTÁLY. Hűtő és fagyasztó berendezés. HELM VILMOS MÉRNŐK BERLINBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1899 május hó 18-ika. A szóban lévő találmány tejgazdaságoknál és hasonló üzemeknél használható hűtőberendezésre vonatkozik, mely az eddigieknél jóval egyszerűbb és azonkívül jóval kisebb gépberendezést igényel. Az új berendezésnél a jégkészítő hűtő folyadéka a hűtőgép által hosszabb idő alatt előállított hidegség átvivője gyanánt szerepel és nagyobb mennyiségű folyadéknak rövid idő alatt való lehűtésére használható, de azonkívül a hűtőteret is állandóan alacsony hőmérsékleten tartja. A sörfőzőkben, vágóhidakon stb. használatos hűtő- és fagyasztó berendezéseknél a jégkészítő falai rendszerint gondosan szigetelve vannak megfelelő hőszigetelők segélyével a környezettől, hogy a hidegveszteségeket ily módon lehetőleg elkerülhessük. A raktárhelyiségek, vagy a hűtendő folyadék hűtését csak a csővezetékben állandóan keringő hűtőfolyadék, illetve lehűtött édesvíz végzi. Hasonló hűtőberendezésekkel voltak eddig a Casse-féle jégtej előállításával foglalkozó telepek fölszerelve, mely telepeknél pl. 1. a tejet meg kell fagyasztani, 2. a tejet nagy mértékben le kell hűteni, 3. a tejet a raktárhelyiségben hidegen kell tartani. Ily berendezéseknél egy jégkészítő van alkalmazva, melyet gondosan szigetelni kell, hogy hidegveszteségek föl ne léphessenek. Továbbá édes vizet kell lehűteni, hogy a teljes tej lehűtésére szolgáló hideg édesvizünk legyen, végül pedig a tej hűtésére szolgáló helyiségekben az ismert módon egy csőköteget kell alkalmazni, hogy a helyiséget, melyben a jégtejet eltartjuk, hűteni lehessen. A szóban lévő találmány szerint a lehűtendő folyadék hűtésére szükséges hideget a jegkészítő gép hidegség tározójában fölhalmozott hidegségből vesszük, oly módon, hogy a hideg átvivő folyadékot, (sóoldatot vagy hasonlót), melyből elég nagy készletünk van, a jégképzőből időszakosan nagyobb mennyiségben eltávolítjuk és egy hűtőbe vezetjük, hol azt folyadék lehűtésére hasznosítjuk. Ebből a hűtőből a hideget átvivő folyadékot vagy közvetlenül ismét a jégkészítőbe vezetjük, hol azt a hűtőgép ismét lehűti, vagy pedig egy tartályban gyűjtjük azt össze, honnan egy szivattyú segélyével időszakosan visszük vissza a jégkészítőbe. Eme berendezés segélyével egyrészt az