15586. lajstromszámú szabadalom • Készülék erősen pezsgő folyadékok előállítására és lecsapolására

Megjelent. 1891). évi szeptember Iió 12-én. MAGY. g|| KIR SZABADALMI HIVATAL S Z A P> A D ALMI LEI RÁ S 15586. szám. IV/e. OSZTÁLY. Készülék erősen pezsgő folyadékok előállítására és lecsapolására. LIETZ KERESZTÉLY KERESKEDŐ BERLINBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1899 márczius 2-ika. Elsőbbsége 1897 szept. hó 28-tól kezdődik. Az eltartható erősen pezsgő folyadékok előállítása és lecsapolása, ezen folyadékoknak (pl. tejnek) kémiai és fizikai sajátságainál fogva eddig nem volt elég gazdaságosan eszközölhető, mert a tejben és a lecsapoló edényekben lévő levegő a szénsavval együtt az épen megtöltött edény tartalmát kiszorította s így az említett anyagok miatt az edények tökéletes megtöltése lehetetlen volt. De az így edényekbe töltött anyagok piaczképesek sem voltak, mivel a bennük maradt levegő a konzerválást kétessé tette. A jelen találmány ezen hátrányokat olyképen hárítja el, hogy először is a folyadék előállítása és lecsapolása egy és ugyanazon készülékkel foganatosíttatik s azonkívül ezen folyamat alatt a folyadék folytonos légmentesítésnek és impregnálásnak van alávetve s így a pezsgő tejtermények előállítását és lecsapolását leginkább akadályozó levegő a tejből magából s az egész térből, melyen ez átfolyik, a szénsav egyidejű bevezetése mellett nemcsak eltávolíttatik, hanem oda való jutása is megakadályoztatik. A rajzon látható készülék egy nagyobb telepre van számítva s azért az egyes részek egymástól távolabbra vannak fölállítva. Kisebb üzemnél azonban ajánlatos az (A) csapot közvetlenül a (H) tartányra, a (B) tartányt pedig a (H) tartány fölé helyezni. Az 1. ábrán az egész telep, a 2—5. ábrában pedig a csap egyes részei láthatók. Az edények összeállítása (1. ábra) a következő : A bensejében keverőkészűlékkel ellátott (H) lecsapoló tartányt az (L) csappal elzárható (M) cső a (B) vakuumkazánnal köti össze, melynek (D) csöve egy légszivattyúval van összekötve. A (H) edény tetején lévő manométerek a légritkítás illetőleg a gáznyomás fokát mutatják. A (H) tartányt ezenkívül az (E) cső a (G) csappal elzárható (F) nyomógáztartóval köti össze, a (J) csappal elzárható (K) cső pedig az (A) csaphoz vezet. Az (A) csapot az (El E) csövek az (F) nyomógáztartóval, a (C) cső pedig a (B) vakuumkazánnal köti össze. A készülék működése a következő: A (G L) és (J) csapokat kinyitjuk, míg az (A) és (N) csapok zárva maradnak. A légszivattyúval a (H) folyadéktartóból s az (E El K) és (M) csövekből a levegőt kiszívjuk, melynek megtörténte után az említett csapokat ismét elzárjuk, minek következtében a folyadék a (H) tartányba beszívódik. Ekkor az (L) csapot kinyitjuk s most a lég-