15448. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék kukoricza szemek pörkölésére és ipari termékeknek azokból való előállítására

Megjelent 1899. évi augusztus hó 24-én. MAÜY. SZABADALMI IÍIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 15448. szám. IV/e. OSZTÁLY. Eljárás és készülék kukoriczaszemek pörkölésére és ipari termékeknek azokból való eló'állítására HELVEY GYULA KERESKEDŐ ÉS KAHN JÓZSEF HÍRLAPÍRÓ BÉCSBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1898 deczember hó 16-ika Mindazon kísérletek, melyeket eddig a kukoriczaszemek pörkö'ése czéljából végeztek, azoknak ama sajátságán hiúsultak meg, hogy azok, mihelyt azokat magasabb hőfok hatásának tettük ki, megrepedtek. A leírandó eljárás segélyével a kukoriczaszemeket pörkölésre alkalmassá tesszük és pörköljük. A pörkölési termék sokféleképen fölhasználható, kitűnő táp- és gyógyanyagot szolgáltat. A kukoriczaszemek pörkölését czélzó eljárásunk két részre oszlik: 1. A kukoriczaszemnek pörkölésre alkalmassá való tételére és 2. A pörkölésre, melyhez az ezen leírásban taglalt pörkölő, aszaló és csiráztató készüléket használtatjuk. Az ily módon előállított pörkölési termé* ket, a pörkölt kukoriczaszemeket, Ceinnek nevezzük. A pörkölt kukoriczaszemnek (a Ceinnek) természete a pörkölésre való előkészítés és a pörkölés módjától fiigg, úgy hogy ezen műveletekre ezen ipari termék előállításánál tekintettel kell lennünk. A kukoriczaszemet következőképen teszsziik pörkölhetővé: 1. A kukoriczaszemet maiátázó folyamatnak vetjük alá, mely az ezen állapotban lévő kukoriczaszemnek közvetkn pörkölése czéljából meg lesz szakítva, mely eljárást a Cein-maláta-cacaó előállítására használjuk. 2. A nyers kukoriczaszemet gőz behatásának vetjük alá. Ezen czélból az 1. ábrán bemutatott (A) pörkölő dobot nyers kukoriczaszemekkel töltjük meg, mire ezen vasdrótfonatból készült dobot a vasbádogból készült (a3) és (a4) köpenyekkel borítjuk (4. ábra). Az említett (A) pörkölő dob a nyílásokkal ellátott ürös (b) tengelyre van szerelve és azzal forgatható. Egy a jelen találmánynak tárgyát nem képező gőzkazánból, egy úgy ezen gőzkazánnal, valamint a (b) ürös tengellyel összekötött (bl) cső segélyével (1. ábra) az (A) dobnak ürös tengelyébe gőzt áramoltatunk. A gőzbevezetés közben a dobot forgatjuk, úgy hogy az ürös tengely nyílásain a dobba hatoló gőz az abban lévő kukoriczaszemekre egyenletesen hat be. A fölös gőz két kis, ezen czélból az (a3 a4) köpenyben elrendezett, a rajzban föl nem tüntetett nyíláson kiáramlik. Körülbelül 3 órai gőzbevezetés után a (bl) csövet elzárjuk, a dobnak (a3