6892. lajstromszámú szabadalom • Eljárás az utótermékek főzésére és kristályosítására répa- és nádczukorgyárakban és czukorfinomítókban

napig folytatjuk addig, míg az először képződő kifejlődött kristályok között egy második, lisztalakban mutatkozik, ha az utóbbi eset bekövetkezett, akkor a vákuum egész tartalmát leeresztjük vagy egy keverőbe, melyben előbb befőzött anyag van. vagy pedig egy üresbe és újra kezdjük a nyers Il-od termék főzését és leeresztését, ahogy a) és b) alatt leíratott. d) A czélból. hogy a kristályok a vákuumban lehetőleg gyorsan képződjenek, ajánlatos az utánhúzandó szirupot magasabb hőfokra melegíteni, mint a mekkora a hőmérséklet a vákuumban való főzésekor. e) Az anyagot a keverőedény megtöltése után még 3—6 napig hagyjuk a keverőedényekben. A most jelzett kristályosítási idő függ a gyárban levő keverőedények számától és az egymásután következő Il-od terménynek ezekhez viszonyított mennyiségétől. A helyiségnek, a hol a keverőedények fölállítva vannak, 31 C-nél melegebbnek nem kell lennie, azonban magasabb temparatúra sem árt a kristályosításnak. A nyert kristályostömeg a czentrifugán sokkal könnyebben földolgozható, mint az eddigi eljárás szerint nyert anyag. Kísérleteim a következő eredményeket adták. f) A vákuumból leeresztett anyag melegen a czentrifugába adva. egyetlen esetben sem adott kevesebbet 16% sárga, 94°/o-os czukornál. Egyes próbák a következő eredményt adták és pedig : 1. az anyag földolgozásánál 1 nap után 35- % sárgaczukrot: a Ill-ad termék tisztasági hányadosa 2. « 3. « 4. « 5. « 6. « 7. « 8. « 9. « 2 « 3 « 4 « 5 « fi « 7 « 8 « 9 « 43-5% í6'5»/0 49" % 50" % ől'5°/o 52- °/0 52" °/o 52' °/„ A nyert sárgaczukor polározott : 91.84 czukrot 921 tisztasági hányadossal. A lefolyt szirup (Ill-ad termény) polározott 45.55 czukrot 52 tisztasági hányadossal. Czukorgyáramban Prytzki-ben (Kiew kormányzóság) a hol a jeleiüegi campagne-ban szeptember 6

/i7"től november 4

/i<s-ig 972,890 kilogramm Il-od terményt dolgoztam föl, 400,785 kg. sárgaczukrot, azaz 412%-ot nyertem. A gyár kisérletképen egész termékét az én eljárásom szerint dolgozta ugyan föl. de a befőzött anyagot 3 napnál tovább nem hagyhatta a keverőedényekben. mert a rendelkezésre álló keverőedények hosszabb kristályosítási időre nem voltak elegendők, ennélfogva az eredmény, habár fölötte kielégítő, mégis eltérő volt az e,gyes próbáktól, de a Ill-ad termény további kristályosítása megtakaríttatott. Az együttesen befőzött 972,890 kg. 11-od terménynek 67-35% czukortartalma. 75'3i tisztasági hányadosa volt. A 400,785 kg. sárgaczukornak volt « « « « « 56'5 x « « « « 56" k « « « « 54' « « « « « ö2ő « c< k « « 52' « « « « « 52 « « « « « 52' « « « « « 52' 92'45% czukortartalma 9401 tisztasági hányadossal. A Il-od terményből nyert szirupnak, a Ill-ad terménynek volt 48'65<yo czukortartalma. 58'27 tisztasági hányadosa, A prytzky-i czukorgyáramban az egész campagneban nem volt egyéb, mint 1. 1-ső termék, 2. Il-od termék és 3. takarmánymelász és decz, 5/17-én, a mikor befejezi a répa földolgozását, a gyárban egyetlen kg. utótermék sem lesz, csak kevés sárga czukor marad vissza, mely az utolsó keverő edényekből nyeretvén, fehér czukörrá nem lesz földolgozható. A nevezett gyár csak fehér czukrot (orosz kristályok) készített. A mostani campagneban a csontszénfiltrácziót is beszüntettük, a nélkül, hogy ez a czukor minőségére észrevehető hátránnyal járt volna. g) Az új eljárás szerint az első és második kristályosításból eredő nyers és fehér czukor (orosz vagy más fajta kristályok) összes kihozatala egyforma magas, akár ke-