Szabadalmi Közlöny és Védjegyértesítő, 1991. július-szeptember (96. évfolyam, 7-10. szám)
1991-07-01 / 7. szám
1991/7-SzKV BB1A Teljes vizsgálatú szabadalmi bejelentések közzététele A 23 В 1231 (54) Eljárás merevítő vázas, részben vagy egészben denaturált fehérje alapú műbél előállítására (74) "MULTIJURIS” 179.sz. Jogtanácsosi MK, 1051 Budapest József nádor tér 5-6. (57) A merevítő vázas, részben vagy egészben denaturált fehérje alapú műbél előállítására szolgáló, találmány szerinti, eljárásban poliamid- vagy pamutszálból kötött vagy szövött textil, papír, porózus film vagy hasonló szerkezetű anyagból álló merevítő vázat alkalmazunk, a műbél előállításához alapanyagul ismert enyvnek (csont-, bőr-, porcenyv, stb.) és víznek — az adalékokkal együtt — 2-15 t% szárazanyagtartalmú elegyét, az enyvesvizet használjuk fel, melynek zsírtartalmát, ha az meghaladja az 1 t%-ot, akkor 1 t% — célszerűen 0,5 t% — alá csökkentjük, szárazanyag hiány esetén a hiányt pótoljuk enyv csomómentes bekeverésével az enyvesvízbe, az elegybe 0,1-3,0 t% filmképző anyagot — előnyösen cellulózétert — keverünk, kívánt esetben a szobahőmérsékletre kihűlt elegybe nem denaturálódott kollagént adagolunk, majd a csomómentes viszkózus elegyet merevítő vázra visszük fel, ezután Ismert cserzőanyaggal cserezzük a készítményt, és ismert módon előnyösen glicerines oldattal kezeljük és konfekcionáljuk a végterméket. (Sl) A 23 В 4/06 (ll) T/55 967 (21) 2799/89 (22) 89.06.01. (71) PLAZMA Műszaki Fejlesztő Rt., Budapest (HU) (72) Bátorfalvi Géza, 40 %, Budapest (HU); Bihall Gyula, 30 %, Miskolc (HU); Éder Jenő, 20 %, Budapest (HU); Kolozsvári György, 10 %, Budapest (HU) (54) Eljárás vágóhídi fötermék mennyiségi és minőségi veszteségeinek csökkentésére (74) "MULTIJURIS" 179.sz. Jogtanácsosi MK, 1051 Budapest József nádor tér 5-6. (57) A vágóhídi főtermék mennyiségi és minőségi csökkentésére irányuló találmány szerinti eljárásban sokkoló hűtést (vagy gyorselőhűtést) és kiegyenlítő hűtést alkalmazunk, a végső állatorvosi vizsgálat után, megszakítás nélkül, +8 —1-12 °C hőmérsékletű légtérben előhütéssel folytatjuk a húskezelési technológiát úgy, hogy a csontoshús felületeket hűtőpermettel, célszerűen folyékony nitrogénnel vagy szénsav permettel kezeljük, a vastagabb húsrészekbe pedig folyékony hűtőanyagot, előnyösen folyékony nitrogént vagy szénsavat injektálunk, majd ezen összetett előhűtés után -20 - -30°C hőmérsékleten sokkoló hűtést — vagy sokkoló hűtő hiányában, célszerűen -6 - -10 °C hőmérsékleten gyorselőhűtést — végzünk, végül +4 - +6 °C hőmérsékletű kiegyenlítő hűtőben fejezzük be, az összetett előhűtésből, sokkoló hűtésből (vagy gyorselőhűtésböl) és kiegyenlítő hűtésből álló kombinált hűtési folyamatot. (51) A 23 D 7/00, 9/00, A 61 К 31/215 (11) T/55 968 (21) 5529/88 (22) 88.08.12. (71) Nabisco Brands Inc., East Hannover, New Jersey (US) (72) Klemann, Lawrence P., Sommerville, New Jersey (US); Finley, John W., Whippany, New Jersey (US) (54) Eljárás kis kalóriatartalmú zsírutánzó vegyületek és e vegyületeket tartalmazó élelmiszerkészítmények előállítására (30) 085 434 87.08.13. US (86) PCT/US 88/02732 (87) WO 89/01293 (74) DANUBIA (57) A találmány tárgya eljárás új, étkezési célra alkalmas, kis kalóriatartalmú zsírutánzó vegyületek és ilyen vegyületeket tartalmazó élelmiszerkészítmények előállítására. Az új vegyületek (I) általános képletében R jelentése szerves csoport; R’ jelentése 1-30 szénatomos alifás, észter- vagy étercsoport, és az R’ csoportok azonosak vagy különbözők lehetnek; és m és n egész számok, amelyek értéke legalább I, és m és n összege legalább 2. A találmány szerinti vegyületeket úgy állítják elő, hogy egy (III) általános képletű reagenst — amelyben R, R' és m jelentése a fentiekben meghatározott — egy О II R'-C-X általános képletű vegyülettel, amelyben R’ jelentése a fentiekben meghatározott, és X halogénatomot jelent, vagy egy R'-CC^H általános képletű vegyülettel, amelyben R' jelentése a fentiekben meghatározott — reagáltatnak. A találmány szerinti vegyületek csökkent kalóriaértékét az biztosítja, hogy egyes csoportjaik az emberi emésztőcsatornában lehasadnak, és így a kalóriabevitelhez hozzájárulnak, míg más csoportjaik e hasadással szemben ellenállók, és a kalóriahasznosuláshoz csak korlátolt mértékben járulnak hozzá. 0 о (R'-C —0)m[R] -fC-0-R')n M (51) A 23 К 1/10, A 23 L 1/31 (ll) T/55 969 (21) 6817/89 (22) 89.12.29. (71) (72) Pesti Emil, 28 %, Budapest (HU); Barna Lajosné, 18 %, Miskolc (HU); Besszer Istvánná, 18 %, Sajószentpéter (HU); Hegedűs Istvánná, 18 %, Miskolc (HU); Hupka Sándorné, 18 %, Miskolc (HU) (54) Eljárás proteinliszt előállítására (57) A találmány tárgya eljárás (i oteinliszt előállítására, elsősorban élelmiszeripari, mezőgazdasági és gyógyszeripari alkalmazáshoz — amelynek során alapanyagból fehérjetartalmú szuszpenziót állítunk elő, a szuszpenzióból fehérjék kinyerésére alkalmas szerves és/vagy szervetlen oldószer adagolásával oldatot készítünk, a kinyert fehérjéket az oldószertől előnyösen centrifugálással elválasztjuk, és szárítással, pl. liofilizálással proteinlisztté alakítjuk. A találmány jellegzetessége, hogy alapanyagként gyűrűsférget — előnyösen gilisztát — és/vagy csigát alkalmazunk, a gilisztát és/vagy csigát tápkörnyezetéből kinyerjük, a kinyert giliszta és/vagy csiga testéről a szennyeződéseket pl. vizes lemosással eltávolítjuk, a giliszta és/vagy csiga emésztőrendszerét előnyösen éheztetéssel kitisztítjuk, majd a gilisztát és/vagy csigát homogenizáljuk. (51) A 23 L 1/00 (ll) T/55 970 (21) 6527/88 (22) 88.12.21. (71) (72) Balogh László, 60 %, Budapest (HU); Balogh József, 20 %, Budapest (HU); Balogh Szilvia, 10 %, Budapest (HU); Balogh Ildikó, 10 %, Budapest (HU) (54) Eljárás gyógyhatású müzli előállítására (57) Eljárás müzli előállítására kalászos és egyéb növények magvai roncsolás nélküli égészszemű, egészséges, érett magvai keverékéből. A magvakat mélyhűtés után hideg állapotban hősokkal meleg vízben keverjük, majd azzal együtt hűtjük, nedves állapotban pihentetjük, majd száraz levegővel keverés közben szárítjuk, míg nedvesség tartalma 13 %-ra csökken, utána kalapácsos vagy görgős darálón őröljük. A találmány lényege, hogy hűtés és hősokk révén a csírázás kezdeti állapotát hozzuk létre, melynek során különféle enzimek keletkeznek. Ezek hiányoznak a korábbi gyakorlat szerinti őrleményekből, melynek hatása az emberi szervezetben növeli a rekreációt, a jó közérzetet, legtöbb esetben a szív, bőrgyógyászati és emésztési betegségekben jól egészíti ki az orvosi gyógyszeres kezelést.
