Balatoni Mihály et al.: A magyar élelmiszeripar története (Budapest, 1986)
Irodalom
Irodalom Általános és összefoglaló művek Acsády /.. Régi árviszonyok 1669. = Magyar Gazdaságtörténelmi Szemle, 1894 Acsády I.: Egy malom jövedelme, 1587—1589. = Magyar Gazdaságtörténelmi Szemle, 1895 Acsády I.: Magyarország népessége a Pragmatica Sanctio korában 1720—1721. = Magyar Statisztikai Közlemények XII. kötet. Budapest, 1896 Alföldi A.: A budapesti pénzintézetek története napjainkig. TÉBE Kiadó Vállalata, Budapest, 1928 Argélán Gy. G -né—Zacher L. : Az élelmiszeripari intézményi-szervezeti rendszerének változásai az államositástól napjainkig. MÉTE sokszorosított kiadványa, Budapest, 1982 Árkövy R.: A kartellek és trösztök kérdése. Kilián Frigyes Eltóda, Budapest, 1905 Bácska' V. : Magyar mezővárosok a XV. században. Akadémiai Kiadó, Budapest, 1965 Ballai K.: Magyar kocsmák és fogadók a XIII—XVIII. században. Lampel, Budapest, 1927 Bárczi G.: A magyar nyelv életrajza. Gondolat, Budapest, 1975 Barra G.: Az erdélyi fejedelemség születése. Gondolat, Budapest, 1979 Baumgarten N.—Meszlény A.: Kartellek, trösztök, keletkezésük — fejlődésük — helyzetük a gazdasági és jogrendben. Grill Könyvkiadó Vállalat, Budapest, 1906 Belitzky J.: A magyar gabonakivitel története. 1860-ig. Tanulmányok a magyar mezőgazdaság történetéhez. (Szerk.: Domanovszky S.) Budapest, 1932 Benda Gy.: Statisztikai adatok a magyar mezőgazdaság történetéhez 1767—1867. Statisztikai Kiadó, 1979 Berlász J A mezőgazdaság állapota. Ipar és kereskedelem. (Szerk.: Domanovszky S.) Magyar művelődéstörténet 3. é. n. Berend T. I. : Gazdasági útkeresés 1956—1965. Magvető Könyvkiadó, Budapest, 1983 Berend T. I. —Ránki Gy.: Magyarország gyáripara a második világháború előtt és a háború időszakában (1933—1944). Akadémiai Kiadó, Budapest, 1958 Berend T. /. Ránki Gy.: Magyarország gazdasága az első világháború után 1919—1929. Akadémiai Kiadó, Budapest. 1966 Berend T. I.—Ránki Gy.: Közép-Kelet-Európa gazdasági fejlődése a 19—20. században. Közgazdasági Kiadó, Budapest, 1976 Berend T. 1.—Ránki Gy.: A magyar gazdaság száz éve. Kossuth, valamint Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó, Budapest, 1972 Berend T. I.—Szuhay M.: A tőkés gazdaság története Magyarországon 1848—1944. Kossuth, valamint Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó, Budapest, 1978 Bogdán /.: Adalékok vízimalmaink múszaktörténetéhez. = Agrártörténeti Szemle, 1964 Bogdán /.; Gabonamalmaink a XVI—XVII. században. = Agrártörténeti Szemle, 1967 Bogdán I.: Régi magyar mesterségek. Magvető Kiadó, Budapest, 1973 Bolla I.: A jogilag egységes jobbágyosztály kialakulása Magyarországon. Akadémiai Kiadó, Budapest, 1983 Borovszky S.: Németújvár húsvágási rendtartása 1648-ban. = Magyar Gazdaságtörténelmi Szemle, 1900 Bruckner Gy.: A késmárki céhek jog- és művelődéstörténeti jelentősége. Miskolc, 1941
