Balatoni Mihály et al.: A magyar élelmiszeripar története (Budapest, 1986)
dr. Kirsch János: Függelék
602 Függelék Megnevezés 1960 1970 1975 1980 1983 II. KIVITEL Nyershús, 1000 t Szárazkolbász, t Szalámi, t Étkezési sertészsír, t Vágott baromfi, 1000 t Libamáj, t Friss tojás, millió db Vaj, t Sajt, t Gyümölcskonzerv, t Gyorsfagyasztott gyümölcs, t Főzelékkonzerv, 1000 t Gyorsfagyasztott főzelék- és zöldségfélék, 1000 t Paradicsomkonzerv, t Savanyúság, t Ételkonzerv, t FIúskonzerv, t Gyümölcskonzerv-féltermék, t Fűszerpaprika-őrlemény, t Liszt és dara, t Malomipari takarmány, 1000 t Nyers növényolaj és zsír, t Savtalanított növényolaj, t Csokoládé, csokoládés készítmény és nougát, t Pálinka, abs. hl Brandy, abs. hl Szőlőbor, 100 hl Fermentált dohány, t Kenyérgabona, 1000 t Takarmánygabona, 1000 t Kukorica 1000 t Vágómarha és borjú, 1000 db Vágósertés, 1000 db Vágójuh, 1000 db 24 43 108 161 198 795 2 450 2 396 2 764 3 125 2 383 5 131 5 771 8 081 7 208 4 121 1 966 39 627 45 988 48 334 15 57 104 135 186 85 202 425 768 796 118 390 420 248 274 5 722 3 829 3 063 7 666 11 191 5 937 9 585 1 824 8 268 11 877 16 801 75 062 86 837 113 809 139 504 3 365 6 965 10 958 11 757 14 133 19 143 174 205 181 1 13 21 29 27 13 744 19 392 23 227 31 519 19 781 16 150 63 623 94 710 113 924 160 966 2 022 2 988 4 592 5 485 2 084 4010 7 775 22 203 35 785 42 819 6610 14 443 16 778 14 969 31 667 2 896 6 732 6 147 9 717 9 891 33 444 14 046 14 128 6 956 19 461 4 27 156 231 100 27 372 28 927 36 680 94 758 163 587 — 858 507 56 101 51 2 147 2 928 1 196 567 370 6 677 8 434 53 096 46 282 2 271 37 309 17515 11 223 24 122 5 085 9 746 15 222 20 922 25 857 6 462 8 659 1 131 2 538 3 528 24 495 922 814 1 107 1 140 30 22 24 38 209 344 83 264 123 220 198 132 205 105 24 177 549 531 119 1 002 879 1 006 1 419
