Balatoni Mihály et al.: A magyar élelmiszeripar története (Budapest, 1986)
II. rész. Az élelmiszeripar termelőerőinek fejlődése a gyáripar kialakulása óta - dr. Tamás László: Boripar
Boripar 505 képez ez alól mintegy 8—10 termelőszövetkezet és szakcsoport, mégpedig a badacsonyi, a kiskőrösi, a soltvadkerti és a villányi szakcsoport, valamint a nagyrédei, a csopaki, az abasári, a kiskunmajsai és a nemesgulácsi termelőszövetkezet. 1971. január 1-ével a mezőgazdasági és élelmezésügyi miniszter megszüntette a Magyar Állami Pincegazdaságot, és megalakította a Borgazdasági Vállalatok Trösztjét, amelynek irányítása alatt öt vállalat működött: Borgazdaságok Export Vállalata (Budafok), Közép-Magyarországi Pincegazdaság (Kecskemét), Mecsek-Vidéki Pincegazdaság (Pécs), Eger—Gyöngyösvidéki Pincegazdaság (Eger), Badacsonyvidéki Pincegazdaság (Balatonfüred), valamint a Tokaj-hegyaljai Pincegazdaság és az Állami Gazdaság egyesülésével megalakult a Tokaj-hegyaljai Állami Gazdasági Borkombinát (Sátoraljaújhely). 1973. július l-ével a Középmagyarországi Pincegazdaság három önálló vállalattá alakult: Közép-Magyarországi Pincegazdaság (Kecskemét), Pest Megyei Pincegazdaság (Budafok) és Délalföldi Pincegazdaság (Szeged). A MONIMPEX Külkereskedelmi Vállalat a budafoki pincészetét átadta a Borgazdasági Vállalatok Trösztjének, amely ma HUNGAROVJN Borgazdaságok Export Vállalata néven önálló vállalatként működik. A HUNGAROVIN, jelenleg hazánk legnagyobb pezsgőgyártó vállalata, az exportbor értékesítésében is megtartotta az első helyet. Szülőátvétel a Nemesgulácsi Mezőgazdasági Termelőszövetkezetben