Balatoni Mihály et al.: A magyar élelmiszeripar története (Budapest, 1986)

II. rész. Az élelmiszeripar termelőerőinek fejlődése a gyáripar kialakulása óta - Szenes Endréné dr.: Konzervipar

Konzervipar

423

Az autoklávokat felváltó folyamatos üzemű, automatikus szabályozású HUNISTER berendezés

(Makk István felvétele)

Kalocsán új tésztagyár épült 4800 tonna/év kapacitásra. Itt alkalmaztak elsőként polipropilén csomagolást.

Kecskemét paradicsompor hót telepített 1000 tonna/év kapacitással.

Debrecenben korszerű levesporgyártó üzem létesült, MAGGI licenc alapján.

Több gyárban folyamatos pasztőrözőket helyeztek üzembe, amelyek a kézzel végzett szakaszos műveletet folyamatossá tették.

Több gyárban települtek zsugorfóliás csomagológépek, lehetővé téve ezáltal a kartonos gyűjtőcsomagolás felváltását.

Szegeden automata dobozgyártó vonal létesült.

Kecskemét gépesített-automatizált morzsoltkukorica-gyártó vonalat helyezett üzembe (napi 250 tonna kapacitás).

Nyíregyházán kidolgozták a zöldborsó vetésének és betakarításának számító-