Balatoni Mihály et al.: A magyar élelmiszeripar története (Budapest, 1986)
II. rész. Az élelmiszeripar termelőerőinek fejlődése a gyáripar kialakulása óta - dr. Kirsch János: Malomipar
120 Malomipar A hajdúnánási Csiha-malom, 1942 Forrás: dr. Guóthfalvy—Dorner: Mezőgazdasági iparunk. Budapest, 1944 A Csiha-malom hengerpadja Forrás: Malomipari Múzeum, Budapest
/
