Ingpen, Robert et al.: Találmányok enciklopédiája. Az emberiség történetének legjelentősebb találmányai és felfedezései (Budapest, 1996)
Nagyobb esély a túlélésre
TALÁLMÁNYOK ENCIKLOPEDIAJA Az első haszonnövények Az első haszonnövények közé tartoztak: a Kínában termesztett árpa (1), a Földközi-tenger medencéjének keleti részén és Egyiptomban művelt tönkebúiza (2), és az Európában termesztett egyéb búzafajták (3). A tűzkő-sarló A gabona betakarításához sarlót használtak, amely fanyélből, és az abba erősített éles tűzkő-szilánkokból állt. Az egyenes változatokból viszonylag rövid idő alatt fejlődtek ki az íves sarlók. A tűzkövet gyakran úgy faragták, hogy fogazott élt adjon. Egyéb termények Voltak vidékek, ahol más növényeket termesztettek. A köles (1) a neolitikumban tűnt fel Európában, a kukorica (2) pedig a két Amerikában volt fő termény. „A Őrlés A gabonaszemeket a kézimalomnak nevezett kövek segítségével őrölték lisztté, amelyből aztán kenyeret tudtak sütni. A kézimalom két kőből állt: a nagyobbikban mélyedést alakítottak ki a szemek számára, s ebbe tették a kisebbiket. A kis követ kézzel is könnyű volt mozgatni a mélyedésben. A gabonafélék őrlésbe egészen a széllel és vízzel hajtott malmok megjelenéséig ezt a módiért használták - sőt, egyes vidékeken még ma is alkalmazzák. Az első földművesek A növények tervszerű termesztésével együtt jelent meg egy sor, a termények betakarítására, előkészítésére és főzésére alkalmas eszköz és módszer. Ezek jelentős részét a gyűjtögetéses táplálékszerzés során alkalmazottak hasonló módszerekből alakították át.
