Mándy György: Hogyan jöttek létre kultúrnövényeink? (Budapest, 1971)

Termesztett növényeink származásának kutatása

Termesztett növényeink származásának kutatása

Az embert történelme egész során mindig érdekelte termesztett növényei származásának kérdése. Érdekes, hogy már a legrégebbi korokban is nagy kíváncsisággal fürkészték a múltat, hogy magyarázzák a termesztett növények leszármazásának, keletkezési helyének titkát. Az érdeklődés azért volt mindig olyan élénk, mert mind a növénytermesztés kezdete, mind pedig az egyes növények múltja messze a történelem előtti időkbe nyúlt vissza, amelyről nem maradtak meg írásos emlékek, és csak homályos mendemondák szálltak nemzedékről nemzedékre. Ezekből a meseszerű elbeszélésekből nagyon nehéz volt kihámozni sokáig a valóságot.

Nagyon érdekes lenne, ha a növénytermesztés kezdetéről, és a termesztett növények leszármazásáról szóló történelmet kissé részletesebben is áttekintenénk, azaz elmondanánk, hogy az egyes korokban hogyan vélekedtek erről a kérdésről, azonban könyvünkben nem kultúrtörténetet kívántunk az Olvasó elé tárni. Ehelyett inkább azokról a tudományosan megalapozott tényekről akarunk beszélni, hogyan ismerjük ma a termesztett növények keletkezésének minden részletét.

Mégsem érdektelen, ha nagyon vázlatosan beszélünk arról is, hogyan változott meg az ember felfogása az utóbbi két évezred alatt ezekben a kérdésekben. így jobban fogjuk értékelni jelenlegi tudásunkat. Nem érdektelen egy rövid áttekintés azért sem, mert a régi elképzelésekben is van valami magva a valóságnak.

40