Mándy György: Hogyan jöttek létre kultúrnövényeink? (Budapest, 1971)

Vadnövények - termesztett növények

A felsorolás, úgy vélem, elég jól mutatja a rendkívül nagy változatosságot, amelyet még jó néhány példával gyarapíthatnánk. Állításaink igazolására azonban éppen elég. A példákból azt is látjuk, hogy nemcsak a természet változatossága volt az ember kedvére való, hanem az ember kedve is változatos volt a termesztett növények kialakításában. A nemzetség areáján belül megtalálták a megfelelő rokon fajt, és befogták a termesztésbe. Persze, az egyes fajok használhatósága között sokféle a különbség.

2 Hogyan jöttek létre kultúrnövényeink?