Mándy György: Hogyan jöttek létre kultúrnövényeink? (Budapest, 1971)
A fontosabb termesztett növények származása és elterjedése - Bab
1861—1880 Caractacus ( = Májusi sárga)* (1865), Telegraph (1878), American Wonder (1878), Stratagem (1879). 1881—1900 British Lion (1881), Gladiator (1883), Express Alaska (1884)*, Frühe Heinrich ( = Henrik)* (1890), Gradus (1890), Daisy (1890), Vorbote* (1890), Alderman (1892), Witham Wonder (1895). 1901—1920 Anonay (1901), Carouby (1903), Trophy (1906), Lincoln* (1908), Thomas Laxton (1908); Laxton’s Superbe (1911), Little Marvel (1912), Automobil (1910), Petit Provencal (1918), Union Jack (1918). 1921—1940 Konservenkönigin* (1921), Onward (1939). Bab A nálunk termesztett babfajok, amilyen a vetemény bab (Phaseolus vulgaris L.) és a tűzbab (Phaseolus coccineus L.), csak a felfedezések után került hozzánk Amerikából. Azelőtt nem ismerték, csak közeli rokonát a lóbabot vagy babót (Vicia faba). A Phaseolus-fajok a lóbabtól, mivel azt kiszorították a termesztésből, még a nevét is átvették : bab, de egyes vidékeken használatos a régi magyar neve is: a paszuly, a fuszulyka stb. A feljegyzések szerint Kolumbusz (helyesen: Colombo) Kristóf már az első partraszálláskor látott babvetéseket, s valószínűen hozott is magot magával. Sajnos, közelebbi adatok nincsenek, hogy ezt a növényt már Kolumbusz visszatérte után termesztették volna, azonban később, 1542-ben Leonhard Fuchs már könyvében („De historia stirpium”) említi, és képét is közli, mint külföldön termesztett növényt. A tűzbabról csak későbbi szerzők emlékeznek meg. A bab az európai országokban hamar elterjedt. így van adat arról is, hogy 1583-ban Magyarországon is termesztették (Clusius: Rariorum aliquot stirpium per Pannoniam...). Ismeretes az is, hogy a babot 1560 körül hozta be Magyarországra és termesztette elsőként Purkirchner György orvos Pozsonyban. A bab őshazájának kérdése sokáig tisztázatlan volt. Sokan, ahogyan az más növényekkel kapcsolatban is történt, óvilági eredetét A *-gal jelölt fajták jelenleg a köztermesztésben manapság is engedélyezett fajták nálunk (76. ábra). 151
